Opis
Querciabella Turpino Toscana Rosso IGT to wyjątkowe czerwone wino produkowane przez winnicę Querciabella w Toskanii, będące blendem trzech odmian winogron, które doskonale oddają unikalne terroir regionu i biodynamiczne podejście Querciabella. To wino zdobywa uznanie za swoją elegancję, strukturę i potencjał starzenia, szczególnie rocznik 2019, który jest określany jako prawdziwa rewelacja.
Charakterystyka wina:
- Kolor: Głęboki rubin z fioletowymi refleksami, wskazującymi na jego młodość i mocną strukturę.
- Aromat: Złożony bukiet z nutami dojrzałych ciemnych owoców, takich jak jeżyny i czarne porzeczki, uzupełniony akcentami przypraw, ziół śródziemnomorskich i subtelnych nut mineralnych.
- Smak: Pełne, harmonijne, z dobrze zbalansowaną kwasowością i eleganckimi, miękkimi taninami. Finisz jest długi, z wyraźnymi nutami owoców leśnych, przypraw i delikatną mineralnością.
Skład i proces produkcji:
- Odmiany winogron: Cabernet Franc, Syrah i Merlot, które razem tworzą niepowtarzalną strukturę i bogactwo smaku.
- Uprawa: Wino pochodzi z biodynamicznych winnic położonych w Chianti Classico oraz w Maremma, z uwzględnieniem ekologicznych i biodynamicznych zasad produkcji.
- Dojrzewanie: Turpino dojrzewa przez 16-18 miesięcy w dębowych beczkach, a następnie kilka miesięcy w butelce, co pozwala na rozwinięcie pełnej harmonii aromatów i smaku.
Dopasowanie kulinarne:
Idealne do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny, makaronów z intensywnymi sosami oraz dojrzałych serów. Turpino to wino o wszechstronnej strukturze, doskonale nadające się również jako „vino da meditazione” do degustacji solo.
Zawartość alkoholu:
14% objętości
Nagrody i wyróżnienia:
Turpino zdobywa wysokie oceny za swoją jakość, jednak mimo że jest mniej znane niż inne supertoskańskie wina, takie jak Tignanello, jego reputacja i popularność stale rosną wśród znawców i kolekcjonerów.
Ciekawostka:
Choć Turpino nie jest tak szeroko promowane, jest to jedno z najlepszych win Querciabella, od dekady obecne na rynku. Rocznik 2019 wyróżnia się jako szczególnie wybitny i przewiduje się, że z czasem stanie się jednym z najlepszych win toskańskich, docenianym zarówno za swoją jakość, jak i potencjał dojrzewania.
