Opis

Domaine de Nizas Grand Vin Rouge to wykwintne czerwone wino z regionu Languedoc, a dokładniej z apelacji AOP Languedoc Pézenas, położonej w pobliżu średniowiecznej miejscowości Pézenas. Winnica Domaine de Nizas została założona w 1998 roku i obejmuje 38 hektarów winnic, na których uprawiane są szlachetne szczepy winorośli.

Charakterystyka wina:

• Kolor: Intensywna, błyszcząca czerwień o odcieniu wiśniowym.
• Aromat: Uwodzicielskie nuty dojrzałych jagód, kakao, skóry i przypraw, przechodzące w aromaty czerwonych owoców, czarnej porzeczki oraz subtelne akcenty ziemiste.
• Smak: Na podniebieniu wino jest zrównoważone i pełne, z miękkimi, jedwabistymi taninami. Wyczuwalne są smaki czerwonych owoców i czarnej porzeczki, z długim, eleganckim finiszem.

Szczepy winogron:

• Syrah: Uprawiana na glebach wulkanicznych (bazaltowych), wnosi do wina pikantne nuty.
• Mourvèdre: Rośnie na glebach gliniasto-wapiennych, dodając strukturę mieszance.
• Grenache i Carignan: Czerpią korzyści z ubogich gleb kimerydzkich, nadając winu kwasowość i mineralność.

Rekomendacje kulinarne:

Domaine de Nizas Grand Vin Rouge doskonale komponuje się z:

• Daniami z dziczyzny, takimi jak pieczony lub marynowany sarna.
• Filetem z jagnięciny w sosie ziołowym.
• Tadżinem drobiowym z curry.

Dodatkowe informacje:

• Pojemność: 750 ml
• Zawartość alkoholu: 14,5%
• Temperatura serwowania: Zaleca się dekantację przed podaniem, aby w pełni docenić bogatą złożoność i delikatne wykończenie wina. Najlepiej serwować w temperaturze 16-18°C.

To wino zdobyło uznanie krytyków, otrzymując 93 punkty od Jamiego Goode’a oraz znalazło się w Top 100 Languedoc-Roussillon Wines według Tima Atkina.

Domaine de Nizas Grand Vin Rouge to doskonały wybór dla miłośników eleganckich i złożonych win z południowej Francji, idealny na specjalne okazje lub do delektowania się w towarzystwie wykwintnych potraw.