Opis
Vietti Barbera d’Alba Tre Vigne DOC to wytrawne czerwone wino produkowane przez winnicę Vietti w regionie Piemontu we Włoszech. Wino to jest wytwarzane w 100% z winogron szczepu Barbera, pochodzących z trzech wyselekcjonowanych winnic w obszarze Alba.
Charakterystyka wina:
- Kolor: Głęboki rubinowy z fioletowymi refleksami.
- Aromat: Intensywne nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i maliny, z subtelnymi akcentami wanilii i fiołków.
- Smak: Średnio zbudowane, z żywą kwasowością, miękkimi taninami i dobrze zintegrowanym dębem. Na podniebieniu dominują smaki czerwonych owoców z długim, przyjemnym finiszem.
- Alkohol: Około 13,5% ABV.
Proces produkcji: Winogrona są ręcznie zbierane z winnic o średnim wieku krzewów wynoszącym 28-43 lata. Fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze, a następnie wino dojrzewa przez 10 miesięcy w kombinacji dużych dębowych beczek i stalowych tanków, co pozwala zachować świeżość i owocowy charakter.
Nagrody i wyróżnienia:
- Wine Enthusiast: 92 punkty (rocznik 2021) – „Tre Vigne Barbera dostarcza. Ten 2021 jest pełen dojrzałych i macerowanych czarnych wiśni z nutami słodkich i pikantnych przypraw.”
- James Suckling: 91 punktów (rocznik 2020) – docenił świeżość i złożoność wina.
- Robert Parker’s Wine Advocate: 90 punktów (rocznik 2019) – wyróżnił równowagę i intensywność smaków.
Idealne połączenia kulinarne: To wino doskonale komponuje się z daniami z makaronu, risotto, pieczonymi mięsami oraz dojrzałymi serami. Jego wszechstronność sprawia, że jest idealnym wyborem na różne okazje.
Vietti Barbera d’Alba Tre Vigne DOC to wino, które łączy tradycję z nowoczesnością, oferując unikalne doznania smakowe i aromatyczne, stanowiąc doskonały przykład potencjału szczepu Barbera.
