Opis

Viñedos de Sonsierra “El Manao”

Producent: Bodegas Sonsierra
Region: Rioja Alta, Hiszpania
Apelacja: DOCa Rioja – Viñedo Singular
Szczep: 100% Tempranillo
Wiek krzewów: ponad 100 lat
Zawartość alkoholu: 14,5% vol.
Dojrzewanie: 16 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego

Opis wina

Viñedos de Sonsierra “El Manao” to wyjątkowe, limitowane wino pochodzące z pojedynczej parceli o tej samej nazwie, uznanej za Viñedo Singular – najwyższą kategorię jakości w systemie DOCa Rioja.
Parcela El Manao położona jest na wysokości około 600 metrów n.p.m. u stóp góry Sierra de Cantabria, w sercu Rioja Alta. Krzewy Tempranillo mają tu ponad 100 lat, a ich niska wydajność i głęboki system korzeniowy pozwalają wydobyć z gleby kredowo-wapiennej niezwykłą mineralność, finezję i intensywność smaku.

Winogrona są zbierane ręcznie w małych skrzynkach, a następnie selekcjonowane dwukrotnie – najpierw w winnicy, potem w piwnicy. Fermentacja odbywa się w małych kadziach z dębu francuskiego, a dojrzewanie trwa 16 miesięcy w nowych beczkach. Wino jest butelkowane bez filtracji, w bardzo ograniczonej liczbie egzemplarzy.

Charakterystyka degustacyjna

W kieliszku wino ma głęboki, rubinowo-granatowy kolor z purpurowym refleksem.
Aromat jest czysty i niezwykle ekspresyjny – dojrzała czarna porzeczka, jeżyna, śliwka i czereśnia przeplatają się z nutami fiołków, grafitu, kakao, pieprzu i cedru. W tle pojawiają się eleganckie akcenty mineralne, dymne i lekko balsamiczne.

Na podniebieniu El Manao jest intensywne, skoncentrowane, ale zmysłowe. Taniny są drobne, kremowe, doskonale zintegrowane. Struktura imponująca, ale elegancka – wino otula podniebienie aksamitnie, zachowując świeżość i napięcie. Finisz jest długi, pełen nut czarnego owocu, przypraw, czekolady i delikatnej mineralności, z charakterystycznym kredowym akcentem terroir.

Styl i filozofia

El Manao to esencja terroir Rioja Alta – wino o unikalnym rodowodzie, tworzone w duchu “Burgundy-style single vineyard”. Każda butelka to interpretacja jednej parceli, jednego mikroklimatu, jednej historii.
To Rioja nowoczesna, skupiona, elegancka – gdzie czystość owocu, energia i finezja stoją ponad ciężarem i beczką.

El Manao pokazuje, że Tempranillo z ponadstuletnich krzewów potrafi być pełne życia, wdzięku i emocji – wino, które łączy duszę ziemi z mistrzostwem winiarza.

Idealne połączenia kulinarne

Doskonale komponuje się z wykwintnymi daniami: pieczoną jagnięciną, wołowiną Wagyu, dziczyzną, gęsiną, potrawami z truflami, risotto z borowikami i dojrzewającymi serami. Idealne również do degustacji solo – jako wino medytacyjne, wymagające przestrzeni i ciszy.

Potencjał starzenia

Dzięki swojej strukturze i naturalnej równowadze, El Manao ma potencjał dojrzewania przez 20–25 lat. Z czasem rozwija eleganckie nuty skóry, tytoniu, trufli, cedru i ziemistej mineralności, nie tracąc przy tym świeżości i energii.

Nagrody i wyróżnienia

• Guía Peñín: 95 pkt

• James Suckling: 96 pkt – „Esencja Tempranillo – intensywne, złożone, o niezwykłej równowadze i długości.”

• Decanter: 95 pkt – „Wyrafinowane, głębokie, mineralne – Rioja nowej generacji.”

• Mundus Vini: Złoty Medal

• Falstaff: 95 pkt – „Elegancja, siła i cisza – wino z duszą.”

Podsumowanie

Viñedos de Sonsierra “El Manao” to wino wyjątkowe – powstałe z ponadstuletnich krzewów Tempranillo, pełne głębi, emocji i elegancji. Symbol nowoczesnej Rioja, w której terroir mówi głośniej niż beczka, a styl łączy moc z wyrafinowaniem.

Szlachetne, głębokie, długowieczne – Rioja, która dorównuje wielkim Grand Cru świata.