Opis

Charakterystyka wina:
Viña Real Blanco Barrel Fermented to eleganckie i harmonijne białe wino, które łączy świeżość z subtelnym wpływem dojrzewania w beczkach. Barwa wina to jasne złoto z zielonymi refleksami, wskazującymi na jego młodzieńczy charakter. Aromat zachwyca nutami owoców cytrusowych, jabłek i brzoskwiń, uzupełnionymi o akcenty wanilii, orzechów i delikatnych tostów. W smaku wino jest kremowe, z dobrze zbalansowaną kwasowością i długim, aksamitnym finiszem, w którym ujawniają się subtelne niuanse dębu.

Proces produkcji:
To wyjątkowe wino jest produkowane głównie ze szczepu Viura (Macabeo), z niewielkim dodatkiem innych lokalnych odmian. Po fermentacji wino dojrzewa przez 5-6 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu na osadzie, co nadaje mu kompleksowości i kremowej tekstury.

Połączenia kulinarne:
Idealne do ryb i owoców morza, zwłaszcza w maślanych lub śmietanowych sosach. Pasuje również do drobiu, delikatnych potraw z warzyw, a także do dań kuchni azjatyckiej, takich jak sushi czy pad thai. Doskonałe jako aperitif lub do lekkich deserów na bazie owoców.

Dane techniczne:

• Zawartość alkoholu: 13%
• Szczepy: Głównie Viura (Macabeo)
• Pochodzenie: DOCa Rioja, Hiszpania

Nagrody i wyróżnienia:

• Wine Enthusiast: 91 punktów – „Świeże i złożone, z pięknie wtopioną nutą dębu.”
• James Suckling: 92 punkty – „Kremowe, ale zachowujące świetną kwasowość i owocowy charakter.”
• Decanter: Srebrny medal – „Idealna równowaga między owocami a wpływem beczki.”

Ciekawostka:
Viña Real Blanco Barrel Fermented jest jednym z niewielu białych win w Rioja, które w pełni korzystają z fermentacji w beczkach. To podejście łączy nowoczesne techniki z tradycją, tworząc wino o wyjątkowej osobowości.