Opis

Sonsierra Selección Tinto

Producent: Bodegas Sonsierra
Region: Rioja Alta, Hiszpania
Apelacja: DOCa Rioja
Szczep: 100% Tempranillo
Zawartość alkoholu: 13,5% vol.
Dojrzewanie: 6 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego

Opis wina

Sonsierra Selección Tinto to wino, które w pełni oddaje charakter Rioja Alta – eleganckie, soczyste i doskonale zbalansowane. Powstaje z winogron Tempranillo zbieranych ręcznie z winnic położonych u stóp góry Sierra de Cantabria, gdzie chłodny klimat i wapienno-gliniaste gleby nadają winu wyjątkową świeżość, głębię aromatu i szlachetność.

Fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze, co pozwala zachować intensywność owocu. Następnie wino dojrzewa przez około 6 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego, uzyskując delikatne nuty wanilii, przypraw i tostów, które subtelnie dopełniają naturalny owocowy charakter Tempranillo.

Charakterystyka degustacyjna

W kieliszku prezentuje głęboki, rubinowo-czerwony kolor z fioletowym refleksem. Bukiet jest czysty i aromatyczny – dominują nuty dojrzałej wiśni, śliwki, jagód i malin, otulone akcentami wanilii, cedru i lekkiego dymu.

Na podniebieniu Sonsierra Selección Tinto jest soczyste, harmonijne i gładkie – świeży, owocowy atak przechodzi w miękkie taniny i subtelnie pikantny finisz z nutą czerwonych owoców, przypraw i dębu. Wino łączy młodzieńczą energię z elegancką strukturą – klasyka Rioja w nowoczesnym wydaniu.

Styl i filozofia

To Tempranillo stworzone z myślą o równowadze między tradycją a świeżością. Sonsierra Selección Tinto nie szuka przesady – zamiast tego oferuje czystość owocu, autentyczność terroir i finezyjne użycie beczki.
To wino, które reprezentuje nową generację Rioja: przystępne, eleganckie, ale z duszą i wyczuwalnym rodowodem.

Idealne połączenia kulinarne

Świetnie komponuje się z grillowanymi mięsami, tapas, pieczoną jagnięciną, dojrzewającymi serami, risotto z grzybami i makaronami z sosem pomidorowym. Idealne także jako towarzysz spotkań i kolacji w stylu hiszpańskim.

Potencjał starzenia

Najlepiej smakuje w ciągu 5–7 lat od zbioru, gdy jego owocowość i subtelne nuty dębowe są w idealnej harmonii.

Nagrody i wyróżnienia

• Guía Peñín: 90 pkt

• Mundus Vini: Srebrny Medal

• Berliner Wine Trophy: Złoty Medal

• Concours Mondial de Bruxelles: Medal Srebrny

Podsumowanie

Sonsierra Selección Tinto to esencja Rioja Alta – wino o czystym owocu, aksamitnej strukturze i doskonałej równowadze. Łączy w sobie tradycyjny styl regionu z nowoczesną świeżością i finezją.

Soczyste, eleganckie, autentyczne – Tempranillo z duszą Rioja.