Opis

Schiopetto Rivarossa Venezia Giulia IGT

Producent: Schiopetto
Region: Friuli Venezia Giulia
Apelacja: Venezia Giulia IGT
Szczepy: Merlot, Cabernet Sauvignon
Zawartość alkoholu: 13,5–14% vol.
Dojrzewanie: 18 miesięcy w dębie + minimum 12 miesięcy dojrzewania w butelce

Opis wina

Rivarossa to jedyne czerwone cuvée od Schiopetto — i od razu jedno z najbardziej eleganckich win czerwonych w całym regionie Friuli.
Łączy w sobie najlepsze cechy Bordeaux z charakterem i stylem północnowłoskiego terroir.

Winogrona pochodzą z parceli położonych w okolicach Capriva del Friuli i Mossa, gdzie gleby ponca (margiel i piaskowiec) nadają czerwonym winom świeżość, mineralność i idealny balans między owocem a strukturą.

Fermentacja przebiega tradycyjnie w stali, a następnie wino trafia do beczek z dębu francuskiego na 18 miesięcy, gdzie nabiera głębi, elegancji i dojrzałości. Po zabutelkowaniu odpoczywa jeszcze co najmniej rok.

To czerwone wino klasy premium, poważne, dopracowane i wyjątkowo harmonijne.

Charakterystyka degustacyjna

Kolor

Głęboki rubin z granatowym refleksem — elegancki, czysty, lśniący.

Aromat

Złożony, intensywny, głęboki:

• czarna porzeczka, wiśnia, borówka,

• śliwka i czarne jagody,

• czekolada, cedr, tytoń,

• lekka pikantność: pieprz, anyż, lukrecja,

• subtelna ziemistość i mineralny, grafitowy akcent.

Smak

Pełny, elegancki i idealnie zbalansowany.
Na podniebieniu wino łączy dojrzały owoc z intensywnością i powagą.
Tanie są drobne, jedwabiste i perfekcyjnie zintegrowane.

W ustach dominują nuty:

• dojrzałej czarnej wiśni,

• jeżyny,

• gorzkiej czekolady i kawy,

• korzeni i lekko dymnych akcentów.

Finisz długi, elegancki, czysty, z nutą wanilii, cedru i mineralnej świeżości.

Styl i filozofia

Rivarossa to czerwone wino w stylu Schiopetto — znakomita równowaga między:

• dojrzałością owocu,

• powagą struktury,

• czystością i elegancją terroir Collio.

Wino jest pełne, ale nie ciężkie.
Złożone, ale nie przerysowane.
Długie, ale pozostaje świeże i zmysłowe.

Bliżej mu do nowoczesnego Bordeaux niż do typowej włoskiej czerwieni.

Idealne połączenia kulinarne

Świetne z:

• stekiem ribeye,

• polędwicą wołową,

• dziczyzną,

• jagnięciną z ziołami,

• duszoną wołowiną,

• truflowym risotto,

• twardymi serami (parmezan, pecorino).

Idealne wino gastronomiczne premium.

Potencjał starzenia

10–15 lat, a w najlepszych rocznikach nawet 18 lat.
Z czasem nabiera nut skóry, tytoniu, trufli i suszonych owoców.

Nagrody i wyróżnienia

(różne roczniki, zawsze topowa półka)

• James Suckling: 92–94 pkt

• Falstaff: 92–93 pkt

• Luca Maroni: 92–94 pkt

• Decanter: 92 pkt – „Nowoczesne, eleganckie cuvée z wyjątkową świeżością i klasą.”

Podsumowanie

Schiopetto Rivarossa Venezia Giulia IGT to czerwone wino premium, które łączy siłę Merlot i Cabernet z elegancją i mineralnością Collio.
Pełne, złożone, harmonijne i ponadczasowe.

Czerwone Collio klasy grand cru — powaga Bordeaux, elegancja Friuli, styl Schiopetto.