Opis

Schiopetto Podere dei Blumeri IGT

Producent: Schiopetto
Region: Friuli Venezia Giulia
Apelacja: Venezia Giulia IGT
Szczepy: Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Zawartość alkoholu: 13,5–14% vol.
Dojrzewanie: 14–18 miesięcy w dębie francuskim + min. 12 miesięcy w butelce

Opis wina

Podere dei Blumeri to ikona czerwonych win Schiopetto — cuvée, które łączy elegancję międzynarodowego Merlot z wyjątkowym, głęboko lokalnym charakterem szczepu Refosco dal Peduncolo Rosso.
Ten hybrydowy styl sprawia, że wino ma zarówno miękkość i aksamit Merlot, jak i strukturalną, mineralną powagę Refosco — połączenie, które istnieje tylko we Friuli.

Winogrona pochodzą z najbardziej nasłonecznionych parceli wokół winnicy w Capriva del Friuli.
Gleby typu ponca (margiel + piaskowiec) nadają winu świeżość, ziołową głębię i elegancką mineralność.

Fermentacja odbywa się w stali, a dojrzewanie trwa 14–18 miesięcy w dębie francuskim, gdzie wino nabiera struktury, dojrzałości i zmysłowej harmonii.
Po zabutelkowaniu odpoczywa minimum rok, zanim trafi na rynek.

To czerwone premium o niezwykłej równowadze i kulturze.

Charakterystyka degustacyjna

Kolor

Głęboki rubin z granatowym brzegiem — intensywny, soczysty, elegancki.

Aromat

Złożony, wielowarstwowy, szlachetny:

• czarna wiśnia, jeżyna, borówka,

• wanilia, czekolada, czarny pieprz,

• cedr, prażone ziarno kakaowe,

• świeże zioła: rozmaryn, szałwia, liść laurowy,

• delikatne nuty ziemi, tytoniu, mokrego kamienia.

To aromat, który z czasem otwiera się jak wielkie Bordeaux.

Smak

Pełny, gładki, świetnie zbalansowany.
Na podniebieniu wino jest jednocześnie potężne i eleganckie:

• Merlot daje miękkość, słodki owoc i aksamitne taniny,

• Refosco wnosi strukturę, świeżość, kwasowość i charakter.

Smak przepełniają czarne owoce, gorzka czekolada, śliwka, przyprawy i elegancka mineralność.
Tanie są jedwabiste, długie, szlachetne.

Finisz potężny, długi, pulsujący — z nutą czarnego pieprzu, jeżyny i cedru.

Styl i filozofia

Podere dei Blumeri to czerwone premium, które pokazuje filozofię Schiopetto w świecie win czerwonych:

• elegancja ponad ciężarem,

• świeżość ponad alkohol,

• precyzja ponad ekstrakcją,

• terroir ponad techniką.

To wino o kulturze i klasie — bardziej Bordeaux-style niż typowa włoska czerwień.
Jednocześnie dzięki Refosco pozostaje głęboko zakorzenione w Friuli.

Idealne połączenia kulinarne

Wybitne do:

• steków ribeye i tomahawk,

• tagliaty z polędwicy,

• pieczeni wołowej i dziczyzny,

• jagnięciny z ziołami,

• risotto porcini,

• twardych serów (pecorino, montasio stagionato),

• trufli i dań jesiennych.

Wino gastronomiczne najwyższej klasy.

Potencjał starzenia

12–18 lat, a najlepsze roczniki nawet dłużej.
Starzeje się jak nowoczesne Bordeaux — z nutami skóry, tytoniu, grafitu i śliwki.

Nagrody i wyróżnienia

(różne roczniki — zawsze wysoka półka)

• James Suckling: 93–95 pkt

• Falstaff: 92–94 pkt

• Luca Maroni: 93–95 pkt

• Decanter: 92 pkt — „Czerwone wino premium o potężnej głębi i elegancji.”

Podsumowanie

Schiopetto Podere dei Blumeri IGT to jedno z najlepszych win czerwonych we Friuli — pełne, eleganckie, mineralne i ponadczasowe.
Łączy miękkość Merlot z potęgą i świeżością Refosco, tworząc cuvée klasy premium.

Powaga Bordeaux + dusza Friuli + precyzja Schiopetto = jedno z najbardziej wyjątkowych win północnych Włoch.