Opis

Rumeurs Rosé IGP Méditerranée to eleganckie wino różowe produkowane przez Château de l’Escarelle, położone w sercu Prowansji.

Szczepy winogron:

• 70% Cinsault
• 20% Grenache
• 10% Syrah

Charakterystyka wina:

• Barwa: Jasnoróżowa, promienna.
• Aromat: Dominują nuty owoców letnich, takich jak czarna porzeczka i malina.
• Smak: Świeży, z wyraźnymi akcentami czerwonych porzeczek, lekki i przystępny, z pikantną świeżością.

Proces produkcji: Winogrona są zbierane mechanicznie wczesnym rankiem, aby uzyskać atrakcyjny, blady kolor wina. Po całkowitym odszypułkowaniu, następuje krótka maceracja na skórkach przed tłoczeniem. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w stalowych tankach, a fermentacja malolaktyczna jest unikana, aby zachować świeże aromaty.

Sugestie kulinarne: Idealne jako aperitif, doskonale komponuje się z tapas, pizzą czy wędlinami.

Zawartość alkoholu: 12,5%

Nagrody i wyróżnienia: Rumeurs Rosé IGP Méditerranée otrzymało ocenę 86/100 od Wine Enthusiast za rocznik 2020, co świadczy o jego wysokiej jakości i uznaniu wśród krytyków winiarskich.

To wino jest wynikiem współpracy Château de l’Escarelle z utalentowaną młodą ilustratorką Perrine Honcré, co dodaje mu unikalnego charakteru i estetyki.