Opis
Domìni Veneti Lugana DOC Collezione Pruviniano to wytrawne białe wino pochodzące z regionu Lugana, położonego na południowym brzegu jeziora Garda, na pograniczu prowincji Brescia i Werona. Wino to odzwierciedla unikalny mikroklimat oraz mineralne właściwości gleby, na której uprawiane są winogrona.
Szczep winogron:
- Trebbiano di Lugana (Turbiana): 100%
Proces produkcji: Winogrona są zbierane ręcznie pod koniec września. Po odszypułkowaniu i delikatnym tłoczeniu, fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze 16–18°C w stalowych tankach, co pozwala zachować świeżość i aromatyczność wina. Wino dojrzewa przez kilka miesięcy w stalowych zbiornikach przed butelkowaniem.
Charakterystyka:
- Barwa: Słomkowożółta z zielonkawymi refleksami.
- Aromat: Delikatne nuty białej brzoskwini, z subtelnymi akcentami kwiatowymi.
- Smak: Średnio pełne, harmonijne, świeże i mineralne.
Sugestie kulinarne: Idealne jako aperitif. Doskonale komponuje się z daniami rybnymi oraz pierwszymi daniami opartymi na warzywach kuchni śródziemnomorskiej.
Potencjał starzenia: Wino to najlepiej spożyć młode, w ciągu 5–10 lat od zbioru, aby cieszyć się jego świeżością i owocowym charakterem.
Domìni Veneti Lugana DOC Collezione Pruviniano 2023 to wino, które doskonale oddaje charakter regionu Lugana, oferując świeże i eleganckie doznania smakowe, idealne na ciepłe dni i do lekkich posiłków.
