Opis

Pio Cesare – Mosconi Barolo DOCG

Producent: Pio Cesare
Region: Piemont, Włochy
Apelacja: Barolo DOCG
Cru: Mosconi
Gmina: Monforte d’Alba
Szczep: 100% Nebbiolo
Alkohol: 14–14,5% vol. (w zależności od rocznika)

Charakterystyka wina

Mosconi Barolo DOCG to jedno z najbardziej charakterystycznych win w portfolio Pio Cesare, pochodzące z prestiżowego cru Mosconi w gminie Monforte d’Alba. To Barolo o wyraźnym, zdecydowanym charakterze, łączące moc, głębię i intensywność z elegancją i precyzją, z których słynie dom Pio Cesare. W porównaniu do Ornato (Serralunga) Mosconi oferuje bardziej aromatyczną ekspresję i przyprawową złożoność, przy zachowaniu dużego potencjału starzenia.

W aromacie dominują dojrzałe wiśnie, ciemne owoce leśne i śliwki, uzupełnione nutami fiołków, róży, a także czarnego pieprzu, lukrecji, tytoniu, balsamiczności i mokrej ziemi. Z czasem pojawiają się akcenty trufli, smoły, skóry i suszonych ziół. W ustach wino jest pełne, zwarte i głęboko skoncentrowane, z wyraźną, drobnoziarnistą taniną, bardzo dobrą kwasowością i długim, intensywnym finiszem, który podkreśla jego powagę i klasę.

Proces produkcji

Winogrona pochodzą wyłącznie z parceli Mosconi, położonej na stromych, doskonale nasłonecznionych zboczach Monforte d’Alba. Gleby bogate w margle wapienne i glinę sprzyjają koncentracji, strukturze i aromatycznej głębi Nebbiolo. Zbiory prowadzone są ręcznie, z bardzo restrykcyjną selekcją gron.

Fermentacja przebiega w stalowych zbiornikach z długą maceracją, umożliwiającą pełną ekstrakcję struktury i aromatów. Następnie wino dojrzewa przez około 30 miesięcy w dużych dębowych botti, zgodnie z klasyczną, tradycyjną filozofią Pio Cesare, bez dominacji nowego drewna. Po butelkowaniu Mosconi Barolo dodatkowo leżakuje w piwnicach winnicy przed wprowadzeniem na rynek.

Styl i filozofia

Mosconi to Barolo w stylu mocnym, głębokim i zdecydowanym, typowym dla Monforte d’Alba, ale perfekcyjnie uporządkowanym przez elegancki, klasyczny styl Pio Cesare. To wino dla miłośników Barolo, którzy cenią intensywność, przyprawowość i strukturę, przy zachowaniu harmonii i długowieczności.

Potencjał starzenia

Wino o bardzo wysokim potencjale dojrzewania:
20–30 lat, a w najlepszych rocznikach nawet dłużej. Z czasem rozwija nuty balsamiczne, truflowe, herbaciane i skórzane, zyskując aksamitniejszą strukturę.

Sugestie kulinarne

Idealne do:

• dziczyzny i długo duszonych mięs

• wołowiny, jagnięciny, ossobuco

• dań z czarną truflą

• klasycznej kuchni piemontzkiej

• długo dojrzewających, intensywnych serów

Nagrody i wyróżnienia (roczniki zależne)

• Wine Spectator – regularnie 95–97 punktów
  „Dense and powerful Barolo with impressive depth, spice and aging potential.”

• James Suckling – często 96–98 punktów
  „Rich, structured and beautifully complex, with a long and refined finish.”

• Wine Enthusiast – 95+ punktów, podkreślana intensywność i równowaga

• Uznawane za jedno z najlepszych cru Monforte d’Alba

Dla kogo?

Pio Cesare Mosconi Barolo DOCG to wino dla koneserów, kolekcjonerów i topowej gastronomii, poszukujących Barolo o wyrazistym charakterze, potężnej strukturze i długowiecznym potencjale, reprezentującego szczyt możliwości apelacji Monforte d’Alba.