Opis wina

Weingut Pfaffl Muskateller SAND

Producent: Weingut R&A Pfaffl

Region: Weinviertel, Niederösterreich, Austria

Szczepy: Gelber Muskateller (Muskateller)

Zawartość alkoholu: 13–13,5% vol.

Styl: Białe, wytrawne, aromatyczne

Opis wina

Muskateller SAND to jedno z najbardziej charakterystycznych białych win w portfolio austriackiej winnicy Pfaffl, producenta uznawanego za jednego z liderów współczesnego winiarstwa w Austrii. Nazwa wina pochodzi od parceli Sandlern, której piaszczyste gleby szybko się nagrzewają, zapewniając idealne warunki do uprawy aromatycznego szczepu Gelber Muskateller. To właśnie terroir odpowiada za niezwykłą ekspresję aromatyczną, świeżość i lekkość tego wina.

Wino powstaje wyłącznie ze szczepu Muskateller, który w Austrii osiąga wyjątkową elegancję i precyzję. W przeciwieństwie do wielu aromatycznych win tego typu, Muskateller SAND pozostaje całkowicie wytrawny, dzięki czemu zachwyca czystością owocu, świeżością oraz niezwykłą pijalnością. Jest to wino stworzone z myślą o codziennej przyjemności, ale jednocześnie prezentujące jakość charakterystyczną dla jednego z najlepszych producentów Austrii.

Muskateller SAND od lat zdobywa uznanie krytyków i konkursów winiarskich, będąc jednym z najbardziej rozpoznawalnych przedstawicieli swojego szczepu w Austrii.

Charakterystyka aromatyczna i smakowa

Aromaty:

• świeże winogrona,
• różowy grejpfrut,
• limonka i cytrusy,
• kwiat czarnego bzu,
• białe kwiaty,
• liczi,
• delikatne przyprawy korzenne,
• subtelne nuty gałki muszkatołowej.

W ustach:

• lekkie i niezwykle świeże,
• soczyste oraz pełne energii,
• wyraźnie aromatyczne, ale doskonale wytrawne,
• chrupka kwasowość nadająca dynamiki,
• subtelna mineralność pochodząca z piaszczystych gleb,
• długi, owocowo-cytrusowy finisz.

To wino urzeka swoją czystością, świeżością i niezwykle ekspresyjnym aromatem, pozostając jednocześnie lekkim i bardzo eleganckim.

Winifikacja i dojrzewanie

• staranna selekcja gron Muskateller,
• fermentacja w kontrolowanej temperaturze,
• dojrzewanie wyłącznie w zbiornikach ze stali nierdzewnej,
• brak kontaktu z beczką w celu zachowania maksymalnej świeżości i aromatyczności,
• szybkie butelkowanie pozwalające zachować naturalny charakter owocu.

Dzięki winifikacji prowadzonej wyłącznie w stali nierdzewnej Muskateller SAND zachowuje wyjątkową świeżość oraz intensywny, odmianowy charakter.

Potencjał starzenia

Optymalny okres spożycia:

2–4 lata od zbioru.

Największym atutem tego wina jest jego młodzieńcza świeżość, dlatego najlepiej prezentuje się w pierwszych latach po zabutelkowaniu.

Idealne połączenia kulinarne

Muskateller SAND jest niezwykle wszechstronnym winem gastronomicznym, szczególnie cenionym w połączeniu z kuchnią azjatycką.

Proponowane pary:

• sushi i sashimi,
• ceviche,
• sałatki z owocami morza,
• grillowane krewetki,
• kozi ser,
• szparagi,
• lekkie dania warzywne.

Do kuchni azjatyckiej doskonale pasuje do:

• kuchni tajskiej,
• dań z trawą cytrynową,
• curry na bazie mleka kokosowego,
• sajgonek,
• dań z imbirem i kolendrą.

Nagrody i wyróżnienia

Wybrane oceny i wyróżnienia:

• James Suckling – 92 pkt (rocznik 2024)
• Decanter – 90 pkt
• Falstaff – 90 pkt
• Frankfurt International Trophy – Złoty Medal
• Niederösterreich Weinprämierung – Złoty Medal
• Austrian Wine Challenge – Złoty Medal
• ÖGZ – Sieger (zwycięzca kategorii)

Opinie krytyków

James Suckling – 92 pkt

„Pomimo 13,5% alkoholu pozostaje niezwykle świeże i pełne energii, oferując aromaty winogron, kwiatów oraz różowego grejpfruta.”

Falstaff – 90 pkt

„Soczyste, z nutami liczi, białych owoców i delikatnych przypraw, z wyraźnie mineralnym charakterem.”

Podsumowanie

Muskateller SAND to jeden z najlepszych przykładów nowoczesnego austriackiego Muskatellera. Aromatyczny, świeży i niezwykle przyjemny w odbiorze, zachwyca czystością owocu oraz doskonałą równowagą pomiędzy ekspresją aromatyczną a wytrawnym charakterem.

To idealne wino dla miłośników aromatycznych białych win, a także doskonały partner do kuchni azjatyckiej, owoców morza i lekkich dań śródziemnomorskich. Eleganckie, soczyste i wyjątkowo pijalne – jedno z najbardziej udanych win Pfaffla.