Opis

Mastrojanni Rosso di Montalcino DOC to wytrawne czerwone wino produkowane przez renomowaną winnicę Mastrojanni, zlokalizowaną w regionie Toskanii we Włoszech. Wino to jest wytwarzane w 100% z odmiany winogron Sangiovese, znanej lokalnie jako Brunello, co nadaje mu charakterystyczny profil smakowy.

Charakterystyka wina:

• Kolor: Intensywny rubinowy z jasnymi refleksami.
• Aromat: Bogaty bukiet z nutami dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i śliwki, uzupełniony akcentami przypraw i delikatnymi balsamicznymi tonami.
• Smak: Pełne, harmonijne, z dobrze zbalansowaną kwasowością i miękkimi taninami. Długi i elegancki finisz z subtelnym posmakiem przypraw.

Proces produkcji:

Winogrona są ręcznie zbierane z winnic położonych na wysokości około 300 metrów nad poziomem morza. Po fermentacji w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach, wino dojrzewa przez 10-12 miesięcy w beczkach z dębu słoweńskiego i Allier o pojemności 35 i 16 hl, a następnie przez 6 miesięcy w butelce przed wprowadzeniem na rynek.

Dopasowanie kulinarne:

Idealne do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny, makaronów z bogatymi sosami oraz dojrzałych serów.

Zawartość alkoholu:

14% objętości.

Nagrody i wyróżnienia:

Wino zdobyło uznanie wśród krytyków winiarskich:

• Falstaff: 90 punktów za rocznik 2019.
• Wine Enthusiast: 90 punktów za rocznik 2019.

Ciekawostka:

Mastrojanni Rosso di Montalcino DOC jest często określane jako “młodszy brat” Brunello di Montalcino, oferując podobne cechy w bardziej przystępnej formie, zarówno pod względem ceny, jak i gotowości do spożycia.