Opis

Mamarì Sauvignon Blanc Terre Siciliane IGP to wytrawne białe wino produkowane przez winnicę Cantine Fina, położoną w zachodniej Sycylii. Wino to jest wytwarzane w 100% z odmiany winogron Sauvignon Blanc, uprawianych na wysokości około 400 metrów nad poziomem morza.

Charakterystyka wina:

• Kolor: Jasnożółty z zielonkawymi refleksami.
• Aromat: Intensywne nuty owoców egzotycznych, takich jak ananas i banan, uzupełnione aromatami zielonego pieprzu, liści pomidora i bazylii.
• Smak: Świeże i zrównoważone, z wyraźną kwasowością podkreślającą owocowy charakter wina. Na podniebieniu dominują smaki owoców tropikalnych, z delikatnymi nutami mineralnymi, co nadaje winu elegancji i długiego finiszu.

Proces produkcji:

Winogrona są zbierane ręcznie, a fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w stalowych tankach, co pozwala zachować świeżość i aromatyczność wina. Następnie wino dojrzewa przez kilka miesięcy w butelce przed wprowadzeniem na rynek.

Nagrody i wyróżnienia:

• Rocznik 2022:
  • Luca Maroni: 90 punktów.
• Rocznik 2021:
  • James Suckling: 91 punktów.
  • Mundus Vini: Złoty medal.

Idealne połączenia kulinarne:

Mamarì Sauvignon Blanc doskonale komponuje się z daniami z owoców morza, takimi jak grillowane krewetki czy małże w białym winie. Pasuje również do lekkich sałatek, risotto z warzywami oraz serów o delikatnym smaku.

Zawartość alkoholu: 12%

To wino jest doskonałym przykładem tradycji winiarskich regionu Sycylii, łącząc w sobie bogactwo aromatów i smaków z elegancją i złożonością, co zostało docenione przez ekspertów na całym świecie.