Opis
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Orange to wyjątkowe wino pomarańczowe produkowane przez François Lurtona w regionie Vin de France. Powstaje w 100% z winogron szczepu Sauvignon Blanc, które są uprawiane na glebach wapiennych i zbierane w lekkim stadium przejrzałości.
Charakterystyka wina:
- Kolor: Bursztynowy z błyszczącymi refleksami.
- Aromat: Intensywny i złożony, z nutami owoców tropikalnych, cytrusów oraz delikatnymi akcentami kwiatowymi.
- Smak: Harmonijny i pełny, z wyraźną świeżością na podniebieniu. Wyczuwalne są niuanse skórki cytrusowej, wspierane przez subtelną goryczkę w finiszu, charakterystyczną dla tego stylu fermentacji.
Proces produkcji:
Wino to jest wytwarzane metodą zbliżoną do produkcji win czerwonych. Podczas fermentacji czapa z wytłoków, składająca się ze skórek winogron, jest regularnie zanurzana, co pozwala uzyskać pożądaną strukturę wina i przyjemne nuty goryczki.
Rekomendacje kulinarne:
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Orange doskonale komponuje się z:
- Daniami z ryb i owoców morza.
- Białym mięsem, takim jak drób.
- Kuchnią świata, w tym potrawami azjatyckimi.
- Serami.
Dodatkowe informacje:
- Zawartość alkoholu: 11,5%
- Temperatura serwowania: Zaleca się podawanie w temperaturze 10-12°C.
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Orange to eleganckie i świeże wino pomarańczowe, które stanowi interesującą propozycję dla miłośników nietypowych win. Jego unikalny profil smakowy i aromatyczny sprawiają, że jest warte odkrycia.
