Opis

Jean-Marc Bernhard Gewürztraminer

Apelacja: AOC Alsace

Szczep winogron: 100% Gewürztraminer

Charakterystyka wina:

• Barwa: Złocista z jasnymi refleksami.
• Aromat: Intensywne nuty kwiatowe, takie jak róża, oraz akcenty egzotycznych owoców, w tym liczi i mango.
• Smak: Bogaty i pełny, z wyraźną słodyczą, dobrze zrównoważoną delikatną kwasowością.

Proces produkcji: Winogrona pochodzą z ponad 40-letnich krzewów rosnących na glebach granitowych, wapiennych i piaszczystych. Zbiory odbywają się ręcznie, bez konieczności selekcji. Fermentacja przebiega z udziałem naturalnych drożdży, a następnie wino dojrzewa na drobnym osadzie w stalowych tankach, co pozwala zachować jego świeżość i aromatyczność.

Zawartość alkoholu: 14%

Potencjał starzenia: Wino to najlepiej spożyć w ciągu 2 do 6 lat od daty zbioru, aby cieszyć się jego pełnią aromatów i świeżością.

Sugestie kulinarne: Idealne jako aperitif oraz do dań kuchni azjatyckiej, potraw słodko-kwaśnych, a także do serów o wyrazistym smaku, takich jak munster czy sery pleśniowe.

Opis: Jean-Marc Bernhard Gewürztraminer to klasyczny przedstawiciel alzackich win, charakteryzujący się intensywnym aromatem i pełnym smakiem. Dzięki starannemu procesowi produkcji, wino to oddaje unikalny charakter terroir regionu Alsace, oferując bogactwo egzotycznych nut i harmonijną strukturę.