Opis
„Inkibi” Cannonau di Sardegna DOC to wytrawne czerwone wino produkowane przez winnicę Sa Raja na Sardynii. Wino to powstaje w 100% z odmiany Cannonau, znanej również jako Grenache, uprawianej w regionie Romangia w północno-zachodniej części wyspy.
Charakterystyka wina:
- Kolor: Rubinowy z fioletowymi refleksami.
- Aromat: Wyraźne nuty czerwonych owoców, takich jak wiśnie, maliny i porzeczki, uzupełnione akcentami kwiatów cytryny, lipy oraz guaraną.
- Smak: Średnie ciało z miękkimi, dobrze dojrzałymi taninami. Wino jest zbalansowane, z przyjemnym i smacznym finiszem.
Dane techniczne:
- Zawartość alkoholu: 14%
- Temperatura serwowania: 16-18°C
- Potencjał starzenia: Najlepiej spożyć między 2023 a 2026 rokiem.
Sugerowane połączenia kulinarne: „Inkibi” doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak jagnięcina w sosie ragù, a także z potrawami z czerwonego mięsa i makaronami z mięsnymi sosami.
Nagrody i oceny: Wino to zdobyło uznanie wśród krytyków, otrzymując 93 punkty od Raffaele Vecchione z WinesCritic.com.
To wino jest doskonałym przykładem jakości i charakteru win z regionu Sardynii, oddającym unikalne cechy terroir wyspy.
