Opis

Charakterystyka wina: Guy Charbaut Cuvée Memory 2006 Brut Premier Cru to wyjątkowy szampan rocznikowy, będący hołdem dla tradycji i kunsztu winiarskiego rodziny Charbaut. Stworzony z wyselekcjonowanych winogron Chardonnay pochodzących z najlepszych parceli Premier Cru, odzwierciedla doskonałość rocznika 2006. W kieliszku prezentuje się złocistą barwą z delikatnym, trwałym musowaniem.

Aromat jest bogaty i złożony, z nutami lipy, pigwy, pomarańczy oraz crème brûlée, które świadczą o dojrzewaniu i elegancji tego szampana.

Smak i finisz: Na podniebieniu Cuvée Memory 2006 oferuje harmonijne połączenie nut brioche i cytrusów, zaskakując świeżością, która przeczy jego wiekowi. Struktura jest napięta i wyrazista, z doskonałą równowagą, prowadzącą do długiego i satysfakcjonującego finiszu.

Idealne połączenia kulinarne: Ten wyrafinowany szampan doskonale komponuje się z wykwintnymi daniami, takimi jak homar, przegrzebki w maślanym sosie, pieczony drób z truflami czy dojrzałe sery typu Brie de Meaux. Jest również idealnym towarzyszem dla deserów na bazie owoców cytrusowych lub migdałów.

Zawartość alkoholu: 12%

Proces produkcji: Cuvée Memory 2006 dojrzewało na osadzie przez minimum 96 miesięcy, co nadało mu głębię i złożoność. Szampan został stworzony z myślą o długowieczności, a jego ograniczona produkcja czyni go prawdziwym skarbem dla koneserów.

Nagrody i wyróżnienia:

• Gault & Millau: “Bukiet pełen lipy, pigwy, pomarańczy i crème brûlée. W ustach nuty brioche i cytrusów przeplatają się z zaskakującą świeżością, zmuszając do ponownego sprawdzenia rocznika. Napięte i wyraziste wino, w którym wszystko jest na swoim miejscu.”