Opis
Félix Martínez Lacuesta Gran Reserva to wyjątkowe wino produkowane przez Bodegas Martínez Lacuesta, jedną z najstarszych winnic w regionie Rioja, założoną w 1895 roku. To wino jest hołdem dla założyciela winnicy, Félixa Martíneza Lacuesta, i odzwierciedla ponad stuletnią tradycję oraz doświadczenie w produkcji win najwyższej jakości.
Szczepy i Wiek Winorośli
Wino to powstaje z tradycyjnych odmian regionu Rioja:
- Tempranillo: 85%
- Graciano: 10%
- Mazuelo: 5%
Winogrona pochodzą z wyselekcjonowanych parceli o niskiej wydajności, co zapewnia koncentrację aromatów i smaków.
Proces Produkcji
Po ręcznym zbiorze winogron, fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, aby zachować świeżość owoców. Następnie wino dojrzewa przez 36 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu, z regularnymi ręcznymi przelewami, co pozwala na naturalną klarowność i stabilność wina. Po butelkowaniu wino leżakuje przez co najmniej 36 miesięcy, co nadaje mu złożoność i elegancję.
Charakterystyka Wina
- Kolor: Głęboka, ciemna czerwień z granatowymi refleksami.
- Aromat: Intensywne nuty dojrzałych owoców, takich jak czarne porzeczki i śliwki, z akcentami wanilii, tytoniu, skóry oraz przypraw korzennych.
- Smak: Pełne ciało z dobrze zbalansowaną kwasowością. Dojrzałe taniny nadają jedwabistą teksturę, a długi finisz pozostawia wrażenie przypraw i delikatnych nut dębowych.
Zalecenia Serwowania
Rekomendowana temperatura serwowania to 18°C. Wino doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzny, a także z dojrzewającymi serami. Przed podaniem warto dekantować wino przez około godzinę, aby w pełni uwolnić jego aromaty i smaki.
Nagrody i Recenzje
- Guía Peñín: 91 punktów – „Kolor: ciemnoczerwona wiśnia; Aromat: nuty tostowe, przyprawy, ziarna kakao, czarne owoce; Smak: pełne, tostowe, z delikatną goryczką.”
Félix Martínez Lacuesta Gran Reserva to wino, które łączy w sobie tradycję i nowoczesność, oferując niezapomniane doznania smakowe. Jego złożoność, elegancja oraz potencjał starzenia czynią je idealnym wyborem dla koneserów poszukujących autentycznych win z regionu Rioja.
