Opis
Domaine de Nizas 'Le Clos’ Rouge to wyraziste czerwone wino z regionu Languedoc we Francji, produkowane przez uznanego winiarza François Lurtona. Ta starannie skomponowana mieszanka szczepów Syrah, Grenache, Mourvèdre i Carignan odzwierciedla bogactwo terroir winnicy, szczególnie bazaltowych gleb charakterystycznych dla okolic Pézenas.
Charakterystyka wina:
- Kolor: Intensywna, głęboka czerwień z fioletowymi refleksami.
- Aromat: Dominują nuty czerwonych owoców, takich jak maliny i wiśnie, uzupełnione akcentami przypraw, czarnego pieprzu oraz subtelnymi tonami ziół prowansalskich.
- Smak: Na podniebieniu wino jest miękkie i zmysłowe, z dobrze zbalansowaną strukturą. Soczyste owoce harmonizują z delikatnymi taninami, prowadząc do długiego, eleganckiego finiszu z nutami przypraw i mineralności.
Szczepy winogron:
- Syrah: Nadaje winu intensywne aromaty owoców i przypraw, a także strukturę.
- Grenache: Wprowadza miękkość i słodycz czerwonych owoców.
- Mourvèdre: Dodaje żywiołowości i złożoności aromatycznej.
- Carignan: Wzbogaca wino o dodatkową warstwę tanin i kwasowości.
Rekomendacje kulinarne:
Domaine de Nizas 'Le Clos’ Rouge doskonale komponuje się z:
- Grillowanymi mięsami, takimi jak steki czy jagnięcina.
- Daniami kuchni śródziemnomorskiej, np. ratatouille.
- Serami o wyrazistym smaku, takimi jak dojrzewający cheddar czy roquefort.
Dodatkowe informacje:
- Rocznik: 2019
- Pojemność: 750 ml
- Zawartość alkoholu: 14,5%
- Temperatura serwowania: Najlepiej podawać w temperaturze 16-18°C.
To wino zdobyło uznanie krytyków, otrzymując 91 punktów od Jamesa Sucklinga, który opisał je jako „eleganckie i owocowe z dobrą strukturą i świeżością”.
Domaine de Nizas 'Le Clos’ Rouge to doskonały wybór dla miłośników pełnych, złożonych win z południowej Francji, idealny zarówno na specjalne okazje, jak i do delektowania się w towarzystwie przyjaciół.
