Opis
Conte della Vipera IGT to eleganckie białe wino produkowane przez rodzinę Antinori w posiadłości Castello della Sala, położonej w regionie Umbria. Wino to powstaje z starannej selekcji winogron Sauvignon Blanc i Sémillon, co nadaje mu wyjątkowy charakter. Nazwa wina jest hołdem dla pierwotnych właścicieli zamku, a etykieta przedstawia ilustrację kaplicy San Giovanni z XIII wieku, znajdującej się na terenie posiadłości.
Charakterystyka wina
- Kolor: Słomkowożółty z lekko zielonkawymi i złotymi odcieniami.
- Aromat: Intensywne nuty białych kwiatów, które mieszają się z aromatami grejpfruta, fig oraz imbiru.
- Smak: Na podniebieniu wino jest świeże, wibrujące i pikantne, z niuansami skórki cytryny, aromatycznych ziół i kwiatów czarnego bzu.
Nagrody i wyróżnienia
Conte della Vipera IGT zdobyło uznanie wśród krytyków winiarskich:
- Falstaff: Rocznik 2022 otrzymał 91 punktów, z opisem podkreślającym aromaty dojrzałego liczi, nuty agrestu oraz woskowe akcenty. Na podniebieniu wino jest zwinne, soczyste, z orzeźwiającą kwasowością i lekko kremową teksturą.
- Wine-Searcher: Średnia ocena krytyków dla tego wina to 90/100, co świadczy o jego wysokiej jakości i konsekwencji w produkcji.
Idealne połączenie z jedzeniem
To wino doskonale komponuje się z daniami z owoców morza, takimi jak grillowane ryby czy krewetki, a także z lekkimi sałatkami, białym mięsem oraz świeżymi serami. Jego świeżość i złożoność sprawiają, że jest idealnym towarzyszem zarówno codziennych posiłków, jak i bardziej wykwintnych dań.
Zawartość alkoholu
Wino to ma zawartość alkoholu na poziomie 12,5%.
Conte della Vipera IGT to wino, które łączy w sobie tradycję z nowoczesnością, odzwierciedlając pasję i zaangażowanie rodziny Antinori w tworzenie win najwyższej jakości.
