Opis

Château Nénin – Prawdziwe dziedzictwo Pomerol

Château Nénin to ikona wśród win Bordeaux, ucieleśniająca esencję i tradycję apelacji Pomerol. Posiadłość należąca do rodziny Delon od 1997 roku, jest symbolem harmonii pomiędzy klasyką a nowoczesnością. Winnica ta oferuje wina, które są zarówno potężne, jak i finezyjne – idealne dla koneserów poszukujących wspaniałego doświadczenia degustacyjnego.

Szczepy i terroir

Wina Château Nénin powstają z harmonijnego połączenia:

• 70% Merlot: nadaje winom miękkość, aksamitność oraz złożoną strukturę owocową.
• 30% Cabernet Franc: odpowiada za elegancję, świeżość oraz nuty przypraw i fiołków.

Winnice położone są na żwirowo-gliniastych glebach, które są kwintesencją terroir Pomerol. Doskonały drenaż oraz różnorodność mikroklimatu sprzyjają produkcji win o niezwykłej koncentracji i finezji.

Charakterystyka wina

Château Nénin to wino o wielowymiarowym charakterze, które ewoluuje przez dekady, odkrywając przed degustującym coraz to nowe aspekty swojej osobowości.

• Kolor: Głęboki, nieprzenikniony rubin z granatowymi refleksami.
• Aromat: Złożony bukiet łączy nuty śliwek, czarnej wiśni, jeżyn oraz subtelnych przypraw. W tle wyczuwalne akcenty wanilii, cedru, czekolady i lekka mineralność, charakterystyczna dla Pomerol.
• Smak: Gładkie i pełne na podniebieniu, z aksamitnymi taninami, doskonałą równowagą kwasowości oraz długim finiszem. Wyczuwalne nuty dojrzałych owoców, przypraw korzennych i subtelnej dębiny, które z czasem przechodzą w akcenty truflowe i ziemiste.

Proces produkcji

• Winifikacja: Ręczny zbiór oraz staranna selekcja owoców gwarantują najwyższą jakość. Proces fermentacji odbywa się w stalowych kadziach, które pozwalają zachować czystość aromatów.
• Starzenie: Wino dojrzewa przez 18–20 miesięcy w dębowych beczkach, z czego około 30% to nowe beczki, które nadają mu głębię i delikatne nuty tostowe.
• Butelkowanie: Po dojrzewaniu wino spędza kilka miesięcy w butelce przed wprowadzeniem na rynek, aby osiągnąć pełnię harmonii.

Idealne połączenia kulinarne

Château Nénin to wino, które odnajduje się zarówno w towarzystwie wykwintnych dań, jak i w chwilach celebracji:

• Mięsa: Pieczona jagnięcina z ziołami, stek wołowy w sosie z czerwonego wina, pieczony gołąb z borowikami.
• Dziczyzna: Comber z jelenia z sosem truflowym, sarna z jałowcem.
• Sery: Dojrzałe sery twarde (Comté, Pecorino) oraz sery pleśniowe.

Wybitne roczniki i oceny

Château Nénin jest regularnie doceniane przez krytyków na całym świecie, zdobywając miejsce wśród najlepszych win Pomerol:

• 2018: 96 punktów – Wine Advocate: „Kryształowe czyste owoce i niezwykła harmonia tanin oraz kwasowości.”
• 2019: 95 punktów – James Suckling: „Wino o niebywałej głębi i elegancji, które emanuje klasą od pierwszego łyka.”
• 2020: 94 punkty – Decanter: „Młode, ale już teraz pokazujące niesamowitą złożoność i długi potencjał starzenia.”

Dlaczego wybrać Château Nénin?

Wina Château Nénin łączą bogactwo i zmysłowość Pomerol z nowoczesnym podejściem do produkcji. To idealny wybór dla miłośników Bordeaux, którzy cenią balans między owocowością, elegancją a długowiecznością wina.