Opis

Château Figeac – Premier Grand Cru Classé A

Charakterystyka wina: Château Figeac to flagowe wino posiadłości, będące kwintesencją elegancji i wyrafinowania Bordeaux. Charakteryzuje się głęboką, ciemnorubinową barwą oraz bogatym bukietem aromatów czarnej porzeczki, jeżyny, fiołków, cedru, tytoniu i przypraw korzennych. Na podniebieniu jest pełne, o doskonale zbalansowanej strukturze, jedwabistych taninach oraz długim i harmonijnym finiszu. Wino ma wyjątkowy potencjał do starzenia, rozwijając z czasem bardziej złożone nuty ziemiste, truflowe i skórzane.

Idealne połączenie z jedzeniem: Château Figeac doskonale komponuje się z wykwintnymi potrawami, takimi jak pieczona jagnięcina, steki wołowe, dziczyzna w sosie z czerwonego wina czy kaczka w ziołach. Wyśmienicie współgra również z dojrzewającymi serami, takimi jak Comté, Gruyère czy Roquefort.

Zawartość alkoholu: Zawartość alkoholu w Château Figeac wynosi od 13,5% do 14,5%, w zależności od rocznika.

Proces produkcji: Château Figeac wyróżnia się unikalnym terroir, którego żwirowe gleby bardziej przypominają te z Médoc niż typowe dla Saint-Émilion. To pozwala na zastosowanie wyjątkowej kompozycji szczepów winorośli: 35% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc i 30% Merlot. Winogrona są zbierane ręcznie, a fermentacja odbywa się w kadziach betonowych, stalowych i drewnianych, co pozwala na precyzyjne prowadzenie winifikacji. Wino dojrzewa przez 15-18 miesięcy w 100% nowych beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu głębię i wyrafinowany profil aromatyczny.

Nagrody i wyróżnienia:

• Château Figeac 2019 – 98 punktów (Wine Spectator): „Głębokie i harmonijne, z nutami czarnej porzeczki, cedru i przypraw. Wybitna zdolność do starzenia.”
• Château Figeac 2018 – 97 punktów (James Suckling): „Złożone i eleganckie, z wyrazistymi aromatami fiołków, czekolady i dymu. Długie i aksamitne.”
• Château Figeac 2016 – 98 punktów (Wine Advocate): „Prawdziwe arcydzieło z równowagą między świeżością owocu a dojrzałością tanin.”

Podsumowanie: Château Figeac to wino stworzone z myślą o najbardziej wymagających miłośnikach Bordeaux. Jego elegancja, złożoność i zdolność do wieloletniego starzenia czynią je idealnym wyborem na wyjątkowe okazje i do kolekcjonowania. To prawdziwy klejnot Saint-Émilion, który odzwierciedla zarówno tradycję, jak i innowacyjność regionu.