Opis
Brunello di Montalcino DOCG Riserva 'Gli Angeli’ to wyjątkowe wino produkowane przez winnicę La Gerla, zlokalizowaną w sercu Toskanii, w regionie Montalcino. Powstaje w 100% z gron szczepu Sangiovese Grosso, znanego lokalnie jako Brunello.
Charakterystyka wina:
- Aromat: Intensywne nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i śliwki, z akcentami przypraw, tytoniu oraz delikatnymi nutami balsamicznymi.
- Smak: Pełne, złożone, z wyraźną strukturą taninową, dobrze zbalansowaną kwasowością i długim, eleganckim finiszem.
- Alkohol: 14,5%
- Potencjał starzenia: 15-20 lat
Proces produkcji: Winogrona są ręcznie zbierane z wyselekcjonowanych parceli winnicy, położonych na wysokości około 320 m n.p.m. Fermentacja odbywa się w stalowych tankach z kontrolowaną temperaturą, a następnie wino dojrzewa przez 48 miesięcy w dużych beczkach z dębu slawońskiego. Po butelkowaniu wino leżakuje dodatkowo przez co najmniej 12 miesięcy przed wprowadzeniem na rynek.
Nagrody i wyróżnienia:
- Rocznik 2016: Otrzymał 95 punktów od Wine Enthusiast, doceniając jego intensywne aromaty i złożoność smakową.
- Rocznik 2015: Zdobył 94 punkty od Falstaff, podkreślając jego elegancję i harmonijny profil smakowy.
Sugerowane połączenia kulinarne: Idealne do dań z czerwonych mięs, dziczyzny oraz dojrzewających serów. Dzięki swojej strukturze i złożoności, doskonale komponuje się również z potrawami kuchni śródziemnomorskiej.
Brunello di Montalcino DOCG Riserva 'Gli Angeli’ to wino, które doskonale oddaje charakter regionu Montalcino, łącząc tradycję z nowoczesnością w produkcji win o wyjątkowej jakości.
