Opis

Pochodzenie i producent

Bela to wino tworzone przez Bodegas Bela w sercu Ribera del Duero – jednego z najsłynniejszych regionów czerwonych win Hiszpanii. Winnice położone są w okolicach Villalba de Duero na wysokości około 800 m n.p.m., gdzie chłodne noce i duże różnice temperatur pomiędzy dniem a nocą nadają winu wyjątkową świeżość i koncentrację. Gleby wapienne, gliniaste i piaszczyste zapewniają idealne warunki dla Tempranillo, tworząc wina o charakterze i elegancji.

Szczepy i winifikacja

• Szczep: głównie Tempranillo (Tinta del País), z niewielkim udziałem Cabernet Sauvignon i Merlot w wybranych rocznikach.

• Zbiory odbywają się ręcznie z selekcją najlepszych gron.

• Fermentacja prowadzona jest w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze, a następnie wino dojrzewa około 9 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu subtelne nuty przyprawowe i aksamitną strukturę.

Charakterystyka wina

• Kolor: intensywnie rubinowy z fioletowymi refleksami.

• Aromat: dojrzałe owoce leśne – jeżyny, śliwki i czarna wiśnia – w połączeniu z nutami wanilii, kawy, kakao i przypraw korzennych.

• Smak: średniopełne, harmonijne, o gładkich taninach i dobrze zbalansowanej kwasowości. Wyczuwalne są ciemne owoce, akcenty mineralne i długi, elegancki finisz z nutą czekolady i pieprzu.

Dane techniczne

• Apelacja: Ribera del Duero DO

• Zawartość alkoholu: około 14%

• Dojrzewanie: 9 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu

Potencjał starzenia

Bela Tempranillo najlepiej smakuje młode, w ciągu 5–8 lat od zbioru, ale dzięki swojej strukturze może z powodzeniem rozwijać się w butelce, zyskując nuty skóry, tytoniu i suszonych owoców.

Sugestie kulinarne

Świetnie komponuje się z grillowanym i pieczonym mięsem czerwonym, stekami, jagnięciną oraz dziczyzną. Doskonałe również do dań z grzybami, dojrzewających serów i potraw kuchni hiszpańskiej, takich jak pieczona baranina czy tapas z chorizo.

Nagrody i wyróżnienia

• Wine Enthusiast – 90 pkt (rocznik 2020)

• Peñín Guide – 91 pkt (rocznik 2021)