Opis
Barons de Rothschild Champagne Concordia Brut (BOX)
Producent: Champagne Barons de Rothschild
Region: Szampania, Francja
Apelacja: AOC Champagne
Szczepy: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Zawartość alkoholu: 12% vol.
Opis wina
Champagne Barons de Rothschild Concordia Brut to kwintesencja stylu i elegancji, które od lat definiują prestiż nazwiska Rothschild. Stworzone z winogron pochodzących z najlepszych terroir Szampanii – przede wszystkim Côte des Blancs oraz Montagne de Reims – wino to stanowi ucieleśnienie filozofii Domu: precyzji, równowagi i bezkompromisowej jakości.
W cuvée dominuje Chardonnay, wnosząc finezję, mineralność oraz nieskazitelną świeżość. Pinot Noir natomiast buduje strukturę, głębię i subtelną owocowość. Do kupażu trafiają wyłącznie wina bazowe najwyższej klasy oraz wina rezerwowe, które gwarantują spójność stylu w każdym roczniku. Druga fermentacja odbywa się metodą tradycyjną w butelce, a długie – minimum 36-miesięczne – dojrzewanie na osadzie drożdżowym nadaje winu kremową teksturę, złożoność i charakterystyczną elegancję mikrobąbelków.
W kieliszku prezentuje się jasnozłotą barwą z delikatnymi refleksami i niezwykle drobnym, nieprzerwanym perlage. Aromaty otwierają się nutami białych kwiatów, cytrusów, brzoskwini i gruszki, by następnie ustąpić miejsca akcentom brioche, prażonych orzechów i miodu akacjowego. Na podniebieniu wino jest harmonijne, aksamitne i wyważone – świeże cytrusy i soczyste owoce współgrają z kremową strukturą, subtelną nutą wanilii oraz długim, mineralnym finiszem. To szampan, który łączy powściągliwy luksus z niezwykle precyzyjnym rzemiosłem.
Styl i filozofia
Concordia Brut jest hołdem dla wartości, jakie reprezentuje rodzina Rothschild: doskonałości, harmonii i głęboko zakorzenionej tradycji. Nazwa „Concordia” oznacza zgodę, równowagę i jedność – i dokładnie taki jest charakter tego cuvée. Subtelność Chardonnay przeplata się tu z siłą i strukturą Pinot Noir, tworząc wino o ponadczasowym stylu.
To szampan dla osób, które cenią czystość, precyzję i elegancję bez przesady. Sprawdza się zarówno jako luksusowy aperitif, jak i towarzysz wykwintnych kolacji, gdzie z łatwością przejmuje rolę głównego bohatera.
Idealne połączenia kulinarne
-
ostrygi, kawior
-
sashimi z tuńczyka, tatar z łososia
-
homar, przegrzebki, krewetki w maśle cytrynowym
-
cielęcina w białym winie, delikatny drób
-
risotto z truflami, świeże tagliatelle z masłem i parmezanem
W połączeniu z carpaccio z przegrzebków lub klasycznymi owocami morza wino pokazuje swoją pełnię – głębię, elegancję i mineralną precyzję.
Potencjał starzenia
Dzięki długiemu dojrzewaniu na osadzie oraz solidnej strukturze Concordia Brut znakomicie rozwija się przez 8–10 lat. Z czasem zyskuje nuty miodowe, biszkoptowe, lekko karmelizowane oraz orzechowe, zachowując przy tym świeżość i finezję bąbelków.
Nagrody i wyróżnienia
-
Decanter World Wine Awards – 95 pkt
„Niezwykle elegancki, złożony i ponadczasowy Brut, łączący świeżość i kremowość w perfekcyjnej harmonii.” -
Falstaff – 94 pkt
„Szampan o imponującej czystości i subtelności – doskonały balans pomiędzy strukturą Pinot Noir i mineralnością Chardonnay.” -
Wine Enthusiast – 93 pkt
„Piękny przykład stylu Rothschild – jednocześnie klasyczny i nowoczesny.” -
Mundus Vini – Złoty Medal
-
Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023 – Złoty Medal (kategoria „Best Non-Vintage Brut”)
-
IWSC 2022 – Srebrny Medal
Podsumowanie
Barons de Rothschild Champagne Concordia Brut to szampan, który idealnie definiuje styl Domu – subtelny, precyzyjny, mineralny i mistrzowsko zbalansowany. To symbol luksusu w najbardziej wyrafinowanym ujęciu. Dla kolekcjonerów, dla smakoszy, dla tych, którzy chcą, aby każda okazja była wyjątkowa.
