Opis
Vietti Barbaresco 'Roncaglie’ Masseria DOCG to wytrawne czerwone wino produkowane przez winnicę Vietti w regionie Piemontu we Włoszech. Wino to jest wytwarzane w 100% z winogron szczepu Nebbiolo, pochodzących z pojedynczej winnicy Roncaglie w obszarze Barbaresco.
Charakterystyka wina:
- Kolor: Średnio intensywny rubinowy z lekkimi granatowymi refleksami.
- Aromat: Intensywne nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i maliny, w połączeniu z subtelnymi akcentami kwiatowymi (róża, mięta) oraz mineralnymi.
- Smak: Średnio do pełnego ciała, dobrze zbalansowane, z wyraźną kwasowością i eleganckimi taninami. Na podniebieniu dominują smaki czerwonych i czarnych jagód z długim, przyjemnym finiszem.
- Alkohol: Około 14% ABV.
Proces produkcji: Winogrona pochodzą z winnicy Roncaglie, uznawanej za jedną z najlepszych w obszarze Barbaresco. Fermentacja alkoholowa trwa około 4 tygodni w stalowych tankach z regularnym mieszaniem i przepompowywaniem. Po fermentacji malolaktycznej wino dojrzewa przez 30 miesięcy w kombinacji dużych dębowych beczek i stalowych tanków, co nadaje mu złożoności i głębi.
Nagrody i wyróżnienia:
- James Suckling: 96 punktów (rocznik 2020) – „Alluring aromas of warmed strawberries, bay leaf, mint and crushed chalk lift from the glass of this pretty Barbaresco. Tart red-berried fruits pop and sprint across the palate as savory and earthy elements slowly emerge as the fine tannins and vibrant acidity lift the wine on the finish.”
- Falstaff: 92 punkty (rocznik 2018) – „The Red Wine Barbaresco DOCG Roncaglie Masseria, vintage 2018 from the winery Vietti has been rated in 2022 by Othmar Kiem, Simon Staffler with 92 Falstaff points.”
Idealne połączenia kulinarne: To wino doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzny, dojrzałymi serami oraz potrawami z grzybami. Jego struktura i złożoność sprawiają, że jest idealnym wyborem na specjalne okazje.
Vietti Barbaresco 'Roncaglie’ Masseria DOCG to wino, które łączy tradycję z nowoczesnością, oferując unikalne doznania smakowe i aromatyczne, stanowiąc doskonały przykład potencjału szczepu Nebbiolo.
