Opis wina
Alta Colección Malbec od winnicy Piedra Negra to wyjątkowe wino, które odzwierciedla charakter i unikalność argentyńskiego terroir. Wino pochodzi z Mendozy, najbardziej renomowanego regionu winiarskiego Argentyny, gdzie winorośle rosną na wysokościach, które sprzyjają koncentracji smaków oraz świeżości owoców.
Charakterystyka Wina:
- Kolor: Głęboki, rubinowy odcień, z lekkimi fioletowymi refleksami, wskazujący na młodość i intensywność.
- Aromat: Wyjątkowo aromatyczne, z dominującymi nutami dojrzałych śliwek, czarnych porzeczek i jeżyn, wzbogaconych subtelnym akcentem fiołków oraz delikatnymi nutami przyprawowymi, takimi jak pieprz i goździki.
- Smak: Na podniebieniu wino jest pełne i soczyste, z miękkimi taninami i dobrze wyważoną kwasowością. Owocowe nuty przeplatają się z lekkimi akcentami czekolady i dębu, tworząc harmonijną i elegancką kompozycję.
- Finisz: Długi i satysfakcjonujący, z wyczuwalnym owocowym posmakiem oraz delikatną pikantnością, która pozostaje na podniebieniu.
Proces Produkcji: Wino powstaje z najlepszych winogron Malbec, które są starannie zbierane ręcznie. Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach, aby zachować świeżość owoców, a część wina jest dojrzewana w dębowych beczkach, co dodaje mu elegancji i złożoności.
Zawartość alkoholu: około 13,5%
Sugestie Kulinarne: Idealne wino do dań z czerwonym mięsem, takich jak steki i grillowane żeberka, a także do dojrzewających serów i potraw z dodatkiem grzybów. Doskonale komponuje się także z potrawami kuchni argentyńskiej, np. empanadami czy polędwicą w sosie chimichurri.
Nagrody i Recenzje:
- James Suckling: 91 punktów – „Pełne aromatu i struktury, z soczystą taniną i intensywnym owocowym rdzeniem.”
- Wine Spectator: 90 punktów – „Eleganckie, dobrze wyważone wino z wyraźną nutą świeżych owoców i gładkimi taninami, idealne na każdą okazję.”
