Almaviva 2021

Producent: Viña Almaviva
Region: Puente Alto, Maipo Valley, Chile
Apelacja: D.O. Puente Alto
Szczepy: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot
Zawartość alkoholu: 14,5% vol.

Opis wina

Almaviva to jedno z najwspanialszych win Nowego Świata – projekt, który zrodził się z wizji połączenia francuskiego kunsztu i chilijskiego terroir. Stworzone w 1997 roku jako wspólne dzieło Baron Philippe de Rothschild i Concha y Toro, wino Almaviva od początku miało ambicję dorównać najlepszym Grand Cru Classé z Bordeaux – i tę ambicję nie tylko spełniło, ale i przekroczyło.

Rocznik 2021 powstał z winogron pochodzących z chłodnych, wysoko położonych parceli Puente Alto u podnóża Andów, gdzie kamienisto-żwirowe gleby i duże różnice temperatur między dniem a nocą sprzyjają powolnemu dojrzewaniu i koncentracji aromatów. Wino dojrzewa przez 18 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego, co nadaje mu strukturę, elegancję i niesamowitą głębię.

Charakterystyka degustacyjna

W kieliszku wino prezentuje głęboki, ciemnorubinowy kolor z granatowym refleksem. Aromaty są wielowymiarowe i wyrafinowane – dojrzała czarna porzeczka, śliwka i jeżyna przeplatają się z nutami fiołka, cedru, cygara, gorzkiej czekolady i świeżej mięty. W ustach Almaviva jest potężne, a jednocześnie jedwabiste – skoncentrowane, z doskonale zintegrowanymi taninami i świeżą, napiętą kwasowością. Finisz długi, zbalansowany i głęboki, pełen nut czarnego owocu, przypraw i grafitowej mineralności.

Styl i filozofia

Almaviva łączy dwa światy: chilijską intensywność i francuską finezję. To wino tworzone w duchu Château Mouton Rothschild – z tą samą precyzją, szacunkiem do terroir i filozofią “haute couture” winiarstwa. Każdy rocznik jest odzwierciedleniem roku i miejsca, a jednocześnie zachowuje niezmienny podpis stylu Almaviva: potęgę, elegancję i emocję.

Idealne połączenia kulinarne

Doskonałe do pieczonej wołowiny, steków z polędwicy, jagnięciny w ziołach, dziczyzny, gulaszu z czerwonym winem, a także do dojrzewających serów i ciemnej czekolady. Idealne towarzystwo dla klasycznych dań haute cuisine, gdzie liczy się harmonia i głębia smaku.

Potencjał starzenia

Almaviva to wino o niezwykłej długowieczności – jego pełnię można odkrywać przez 20–25 lat od rocznika. Z biegiem lat zyskuje eleganckie nuty cedru, skóry, tytoniu i trufli, zachowując świeżość i napięcie struktury.

Nagrody i wyróżnienia (różne roczniki)

• James Suckling: 98 pkt (2021) – „Ikona Nowego Świata – perfekcyjna harmonia mocy, elegancji i terroir.”

• Wine Advocate: 97 pkt – „Spektakularne wino o równowadze i precyzji – klasyka w nowoczesnej formie.”

• Decanter: 96 pkt – „Styl i finezja rodem z Bordeaux, ale z duszą chilijskiego słońca.”

• Falstaff: 95 pkt

• Wine Spectator: 94 pkt

Podsumowanie

Almaviva 2021 to nie tylko wino – to symbol doskonałości, most między tradycją Bordeaux a potęgą chilijskiego terroir. Subtelne, głębokie, perfekcyjnie zbalansowane – stanowi jedno z najbardziej cenionych i rozpoznawalnych win Ameryki Południowej.
Arcydzieło o francuskim sercu i chilijskiej duszy.