Sa Raja to młoda i dynamiczna winnica na Sardynii, która w pełni oddaje esencję swojego regionu – Gallura. Zlokalizowana u podnóża Monte Limbara, korzysta z wyjątkowych warunków klimatycznych i naturalnego krajobrazu Sardynii. Nazwa „Sa Raja” nawiązuje do bruzd w glebie, które przez wieki były formowane przez lokalnych rolników, co podkreśla ich szacunek do tradycji i ziemi.
Sa Raja stawia na ekologiczne podejście do winifikacji, kładąc nacisk na minimalną ingerencję w procesy naturalne. Winnica otoczona jest rodzimą roślinnością – wiekowymi dębami korkowymi, dębami ostrolistnymi i aromatycznymi krzewami śródziemnomorskimi, które tworzą unikalny mikroklimat i wpływają na złożoność win. Gleby o granitowej strukturze na wysokości ok. 500 m n.p.m. doskonale wspierają lokalne szczepy, jak Vermentino, Cannonau i Carignano.
W piwnicy Sa Raja ogranicza filtrację i klarowanie do minimum, a ilość siarki jest kontrolowana, aby zachować czystość i autentyczność smaku. Winogrona zbierane ręcznie są przetwarzane przy minimalnej interwencji, co pozwala winu naturalnie rozwijać swoje pełne aromaty i smak. Piwnica jest odpowiednio izolowana, co pozwala winom dojrzewać w spokoju, bez wpływu światła i nagłych zmian temperatury.
Wina Sa Raja cieszą się coraz większym uznaniem na międzynarodowych konkursach, co świadczy o ich wysokiej jakości i charakterze.
The Wine House
Wszelkie prawa zastrzeżone. Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.
