Lokalizacja: Katzenthal, Alzacja, Francja
Założenie: 1802 rok
Specjalizacja: Wina odmianowe, Crémant d’Alsace, Grands Crus
Historia i filozofia
Domaine Jean-Marc Bernhard to rodzinna winnica z ponad dwustuletnią tradycją, położona w sercu alzackiego regionu winiarskiego. Jej historia sięga 1802 roku, kiedy rodzina Bernhard rozpoczęła uprawę winorośli w Katzenthal, miejscowości znanej z wyjątkowych terroirów. Początkowo winnica skupiała się na handlu winem, jednak w 1982 roku Jean-Marc Bernhard postanowił skoncentrować się na produkcji własnych win, co zapoczątkowało nowy rozdział w historii posiadłości.
Od 2000 roku winnicą zarządza Frédéric Bernhard, przedstawiciel dziewiątego pokolenia rodziny. Frédéric, jako wykwalifikowany enolog, wprowadził nowoczesne metody uprawy i produkcji, jednocześnie zachowując głęboki szacunek dla tradycji. Winnica jest prowadzona w duchu ekologii, a w 2012 roku uzyskała certyfikat upraw ekologicznych, co świadczy o jej zaangażowaniu w ochronę środowiska.
Wina i terroiry
Winnica obejmuje ponad 11 hektarów winnic, rozlokowanych w pięciu gminach. Domaine Jean-Marc Bernhard posiada również parcele w sześciu prestiżowych Grand Cru: Wineck-Schlossberg, Schlossberg, Furstentum, Kaefferkopf, Mambourg i Florimont.
Główne szczepy winorośli: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat oraz Pinot Noir.
Przykładowe wina
Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg
Gewurztraminer Grand Cru Furstentum
Crémant d’Alsace Brut Réserve
Proces produkcji
Winnica stosuje tradycyjne metody uprawy, w tym ręczny zbiór winogron i selekcję owoców w winnicy. Wina fermentują w kontrolowanej temperaturze w stalowych tankach lub dębowych beczkach, w zależności od stylu. Proces dojrzewania trwa od kilku miesięcy do kilku lat, co pozwala winom osiągnąć pełnię aromatów i smaku.
Praktyki ekologiczne:
Wyróżnienia i nagrody
Wina z Domaine Jean-Marc Bernhard zdobywają liczne wyróżnienia na międzynarodowych konkursach oraz wysokie oceny w prestiżowych przewodnikach, takich jak Guide Hachette des Vins.
Domaine Jean-Marc Bernhard to winnica, która harmonijnie łączy tradycję i nowoczesność, oferując wina najwyższej jakości, będące esencją alzackiego terroi
The Wine House
Wszelkie prawa zastrzeżone. Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.
