Lokalizacja: Constantia, Kapsztad, Republika Południowej Afryki
Powierzchnia: 60 hektarów, w tym 29 hektarów obsadzonych winoroślą
Specjalizacja: Wina w stylu bordoskim, czerwone i białe
Produkcja: Ograniczona do 120 000 butelek rocznie
Constantia Glen to butikowa winnica, położona w sercu Constantii – najstarszego regionu winiarskiego w Południowej Afryce. Historia tego obszaru sięga XVII wieku, kiedy gubernator Jan van Riebeeck zasadził pierwsze winorośle w 1655 roku. Region ten szybko zdobył międzynarodową sławę dzięki słynnym winom deserowym z Constantii, cenionym przez koronowane głowy Europy.
Winnica Constantia Glen została założona w miejscu o wyjątkowym mikroklimacie, co pozwala na uprawę winorośli w optymalnych warunkach. Jej lokalizacja na wysokości od 130 do 270 metrów nad poziomem morza oraz ekspozycja na chłodne wiatry znad Oceanu Atlantyckiego sprawiają, że wina są wyjątkowo świeże i złożone.
Constantia Glen korzysta z unikalnego terroir, na które składają się gleby granitowe i piaszczysto-gliniaste, bogate w minerały. Klimat regionu charakteryzuje się łagodnymi, chłodnymi latami i stosunkowo wysokimi opadami, co tworzy idealne warunki do uprawy klasycznych szczepów bordoskich.
Winnica stosuje tradycyjne techniki winifikacji, łącząc je z nowoczesnymi technologiami. Winogrona są zbierane ręcznie, co pozwala na staranną selekcję najlepszych owoców. Fermentacja odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej, a czerwone wina dojrzewają w beczkach z francuskiego dębu przez okres od 12 do 18 miesięcy, w zależności od rodzaju wina.
Constantia Glen to nie tylko winnica, ale również miejsce oferujące niezapomniane doświadczenia dla miłośników wina i natury. Sala degustacyjna z panoramicznym widokiem na Góry Stołowe i winnice przyciąga odwiedzających z całego świata.
Constantia Glen regularnie zdobywa wysokie oceny w międzynarodowych przewodnikach i konkursach winiarskich. Wina tej winnicy są cenione za elegancję, złożoność i wierne odzwierciedlenie terroir regionu Constantia.
Constantia Glen to winnica, która harmonijnie łączy bogatą historię z nowoczesnym podejściem do winiarstwa. Oferuje limitowane serie wybitnych win, które doskonale oddają charakter jednego z najstarszych regionów winiarskich na świecie. To miejsce, które zachwyci zarówno koneserów wina, jak i osoby szukające wyjątkowych doznań smakowych i estetycznych.
The Wine House
Wszelkie prawa zastrzeżone. Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.
