Château Smith Haut Lafitte to jedna z najbardziej cenionych posiadłości w apelacji Pessac-Léognan w regionie Bordeaux. Historia tej winnicy sięga XIV wieku, kiedy to po raz pierwszy zasadzono winorośle na jej terenach. W XVIII wieku posiadłość została nabyta przez szkockiego kupca George’a Smitha, który nadał jej obecną nazwę i znacząco przyczynił się do jej rozwoju, w tym budowy przystani, która umożliwiała transport win wzdłuż rzeki Garonne.
W 1959 roku czerwone wino z Château Smith Haut Lafitte zostało oficjalnie sklasyfikowane jako Grand Cru Classé w klasyfikacji win Graves. Od 1990 roku posiadłość jest własnością rodziny Cathiard, która zrewitalizowała winnicę i wprowadziła innowacyjne metody produkcji, jednocześnie szanując tradycję.
Château Smith Haut Lafitte obejmuje 78 hektarów winnic, z których 67 hektarów przeznaczone jest na czerwone odmiany winogron, a 11 hektarów na białe. Winnice znajdują się na charakterystycznych dla regionu żwirowych glebach Günz, które doskonale drenują wodę, sprzyjając zdrowiu winorośli i produkcji win o wyjątkowej mineralności.
Główne odmiany winogron uprawiane w posiadłości to:
Filozofia produkcji Château Smith Haut Lafitte opiera się na harmonii między tradycją a innowacją. Winnica stosuje zrównoważone metody uprawy, w tym praktyki biodynamiczne i ekologiczne, aby chronić środowisko naturalne i zachować integralność terroir. W piwnicach posiadłości zastosowano technologię grawitacyjną, która minimalizuje ingerencję w proces fermentacji i dojrzewania.
Wino dojrzewa w starannie dobranych dębowych beczkach, z których część pochodzi z własnego zakładu bednarskiego posiadłości. Dzięki temu procesowi wina rozwijają złożoność, subtelne nuty przypraw oraz elegancką strukturę.
Château Smith Haut Lafitte regularnie zdobywa wysokie noty od krytyków winiarskich na całym świecie. Oto wybrane nagrody dla poszczególnych win:
The Wine House
Wszelkie prawa zastrzeżone. Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.
