Historia i lokalizacja Château Pétrus to jedna z najbardziej legendarnych winnic świata, położona w apelacji Pomerol w regionie Bordeaux we Francji. Historia posiadłości sięga XVIII wieku, jednak jej współczesna renoma została ugruntowana w XX wieku, głównie dzięki rodzinie Moueix, która zarządza winnicą od lat 40. XX wieku. Pod kierownictwem Jeana-Pierra Moueix i jego syna Christiana, Château Pétrus zdobyło międzynarodowy status jako symbol luksusu i doskonałości.
Winnica znajduje się na szczycie niewielkiego płaskowyżu w Pomerol, którego gleby wyróżniają się wysoką zawartością gliny bogatej w żelazo. To właśnie unikalne terroir jest jednym z kluczowych elementów wyjątkowego smaku win Château Pétrus.
Winnice i terroir Powierzchnia winnicy wynosi zaledwie 11,4 hektara, co sprawia, że Château Pétrus produkuje wina w ograniczonych ilościach. Głównym uprawianym szczepem jest Merlot, który od połowy XX wieku stanowi 100% nasadzeń. Winorośle mają średni wiek 40-45 lat, co sprzyja niskim plonom i wysokiej koncentracji aromatów w owocach. W glebie dominują ciężkie gliny, które doskonale zatrzymują wodę, umożliwiając winoroślom przetrwanie nawet w trudnych warunkach pogodowych.
Proces winifikacji Produkcja w Château Pétrus jest prowadzona z niezwykłą precyzją i dbałością o każdy szczegół. Winogrona są zbierane ręcznie w ciągu zaledwie kilku dni, co pozwala na optymalny moment dojrzewania. Fermentacja odbywa się w stalowych tankach z kontrolowaną temperaturą, co pozwala zachować świeżość i czystość aromatów. Po fermentacji wino dojrzewa przez 12-16 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu, które nadają mu subtelne nuty tostowe i waniliowe. Przed butelkowaniem przeprowadza się rygorystyczną selekcję, aby zapewnić najwyższą jakość.
Wina Château Pétrus są cenione za swoją niezwykłą koncentrację, elegancję i potencjał starzenia.
Château Pétrus od dekad utrzymuje się na szczycie ocen krytyków winiarskich, zdobywając najwyższe noty w międzynarodowych publikacjach:
Château Pétrus to wino, które zasługuje na wyjątkową oprawę kulinarną. Doskonale komponuje się z:
Château Pétrus to więcej niż wino – to symbol prestiżu i doskonałości winiarskiej. Dzięki unikalnemu terroir, starannemu procesowi produkcji i ograniczonej dostępności, jest uważane za jedno z najbardziej ekskluzywnych win na świecie. To doskonały wybór dla koneserów i kolekcjonerów, którzy poszukują niezrównanej jakości i ponadczasowej elegancji.
The Wine House
Wszelkie prawa zastrzeżone. Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.
