Historia i pochodzenie
Château Montrose to jeden z najbardziej prestiżowych producentów win w regionie Bordeaux, położony w apelacji Saint-Estèphe, na lewym brzegu Żyrondy. Historia tej winnicy rozpoczyna się w 1815 roku, kiedy Étienne-Théodore Dumoulin nabył ziemię i dostrzegł potencjał wyjątkowego terroir. Posiadłość szybko zyskała renomę dzięki doskonałej jakości swoich win, a w 1855 roku została sklasyfikowana jako Deuxième Cru (Drugi Wzrost) w oficjalnej klasyfikacji win bordoskich.
Od 2006 roku właścicielami Château Montrose są bracia Martin i Olivier Bouygues, którzy zainwestowali znaczne środki w renowację posiadłości. Modernizacja obejmowała wprowadzenie zrównoważonych praktyk winiarskich, budowę nowych piwnic oraz unowocześnienie procesu winifikacji, co jeszcze bardziej podniosło jakość produkowanych win.
Winnice i terroir
Winnica Château Montrose obejmuje 95 hektarów, co czyni ją jedną z największych w Saint-Estèphe. Teren charakteryzuje się wyjątkowym terroir: gleby składają się z żwiru, gliny i piasku, które doskonale zatrzymują wodę i zapewniają optymalne warunki dla winorośli. Bliskość Żyrondy wpływa na mikroklimat, który sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców.
Główne uprawiane szczepy to:
Proces produkcji
Château Montrose korzysta z tradycyjnych metod winifikacji, wzbogaconych o nowoczesne technologie. Ręcznie zbierane winogrona są starannie selekcjonowane, a fermentacja odbywa się w stalowych tankach z kontrolowaną temperaturą. Następnie wino dojrzewa przez 18-20 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z czego około 60% to nowe beczki, co nadaje winom głębi i subtelnych nut tostowych.
La Dame de Montrose
La Dame de Montrose to drugie wino winnicy, stworzone po raz pierwszy w 1983 roku, jako bardziej przystępna alternatywa dla głównego wina posiadłości. Nazwa wina jest hołdem dla dawnej właścicielki posiadłości, Madame de Lannes. To wino doskonale oddaje charakter Saint-Estèphe, jednocześnie będąc bardziej przystępnym w młodości niż Château Montrose.
Nagrody i wyróżnienia
La Dame de Montrose regularnie zdobywa uznanie międzynarodowych krytyków:
Idealne połączenia kulinarne
La Dame de Montrose świetnie komponuje się z:
La Dame de Montrose to wino, które łączy elegancję i dostępność, będąc doskonałym wyborem zarówno dla koneserów, jak i osób rozpoczynających swoją przygodę z winami z Saint-Estèphe. Dzięki starannemu procesowi produkcji i wyjątkowemu terroir, oferuje ono autentyczny smak regionu Bordeaux w bardziej przystępnej formie.
The Wine House
Wszelkie prawa zastrzeżone. Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.
