Château Léoville Barton
Dziedzictwo i Klasyka Saint-Julien
Apelacja: Saint-Julien, Médoc, Bordeaux
Klasyfikacja: Deuxième Cru Classé (Drugi Wzrost) – Klasyfikacja z 1855 roku.
Historia
Château Léoville Barton to jedna z trzech części dawnej posiadłości Léoville, która przed rewolucją francuską była jedną z największych winnic w Médoc. W 1826 roku Hugh Barton, irlandzki kupiec wina i już właściciel sąsiedniego Château Langoa Barton, nabył część tej posiadłości i stworzył Château Léoville Barton. Rodzina Bartonów zarządza winnicą do dziś, co czyni ją jedną z najdłużej nieprzerwanie zarządzanych winnic w Bordeaux.
Co ciekawe, winnica nie ma własnego zamku – wina są produkowane w Château Langoa Barton, a etykieta przedstawia właśnie budynek tej posiadłości.
Winnice i terroir
Château Léoville Barton ma 48 hektarów winnic położonych na najlepszych glebach Saint-Julien.
- Gleby: Żwirowe z podłożem gliniastym, które doskonale odprowadzają wodę i pozwalają winoroślom sięgać głęboko po składniki odżywcze.
- Nasadzenia:
- Cabernet Sauvignon: 72%
- Merlot: 20%
- Cabernet Franc: 8%
- Średni wiek winorośli: 35 lat.
- Gęstość nasadzeń: 9 000 krzewów na hektar, co pozwala uzyskać winogrona o wysokiej koncentracji.
Proces produkcji
- Zbiory: Wyłącznie ręczne, co pozwala na dokładną selekcję najlepszych owoców.
- Fermentacja: Odbywa się w tradycyjnych drewnianych kadziach z kontrolowaną temperaturą, co pozwala na wydobycie pełni aromatów i struktury.
- Dojrzewanie: Wino dojrzewa przez 18–20 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, z czego 50% to beczki nowe.
Charakterystyka wina
Château Léoville Barton to wino, które łączy moc z elegancją. Jego klasyczny styl Saint-Julien wyróżnia się doskonałym balansem między owocowością, taninami i kwasowością.
- Aromaty: Bogate nuty czarnych owoców (czarna porzeczka, jeżyna), cedru, przypraw, dymu i subtelna mineralność.
- Smak: Pełne ciało, wyraźne taniny i świeża kwasowość. Długie i złożone, z eleganckim finiszem, który rozwija nuty przypraw i ziemi.
- Finisz: Długi, intensywny, z owocowym i przyprawowym zakończeniem.
Potencjał starzenia
Wina Château Léoville Barton są znane z długowieczności. W zależności od rocznika mogą dojrzewać od 15 do 40 lat, rozwijając większą złożoność i harmonię.
Nagrody i oceny krytyków
- 2018: 97 punktów – Wine Enthusiast: „Mocne i skoncentrowane, z intensywnymi taninami i długim finiszem.”
- 2016: 96 punktów – James Suckling: „Wino o niesamowitej równowadze między owocami a taninami, doskonały przykład Saint-Julien.”
- 2020: 96 punktów – Decanter: „Wybitny rocznik, pełen energii i elegancji, z wielkim potencjałem starzenia.”
Dopasowanie do potraw
Château Léoville Barton doskonale komponuje się z wykwintnymi daniami:
- Pieczona jagnięcina z rozmarynem.
- Wołowina Wellington.
- Dziczyzna, np. comber z jelenia.
- Dojrzałe sery, takie jak Gruyère, Comté czy Roquefort.
Roczniki warte uwagi
- 2015: Wyjątkowo eleganckie, z miękkimi taninami i złożonym aromatem.
- 2018: Jeden z najlepszych roczników, o niezwykłej koncentracji i potencjale starzenia.
- 2020: Rocznik charakteryzujący się świeżością i intensywnością owoców.
Ciekawostka
Rodzina Bartonów jest jedyną rodziną, która od XVIII wieku prowadzi zarówno Château Léoville Barton, jak i Château Langoa Barton. Jest to przykład rzadkiej ciągłości tradycji w Bordeaux.
Podsumowanie
Château Léoville Barton to winnica, która łączy w sobie bogatą historię, tradycję i jakość. Jej wina to doskonały przykład klasycznego stylu Saint-Julien, łączącego moc z elegancją. Są to wina dla koneserów, którzy cenią długowieczność, strukturę i złożoność w winach Bordeaux.
Wina w ofercie
