Château Gruaud Larose
Dziedzictwo i Doskonałość Saint-Julien
Apelacja: Saint-Julien, Médoc, Bordeaux
Klasyfikacja: Deuxième Cru Classé (Drugi Wzrost) – Klasyfikacja Bordeaux z 1855 roku
Historia
Château Gruaud Larose zostało założone w XVIII wieku przez księdza Abbé Gruaud, który połączył kilka winnic, tworząc posiadłość nazwaną „Fond Bedeau”. W 1781 roku została podzielona między różnych spadkobierców, z których jeden – Joseph Séraphin Larose – włączył swoje nazwisko do nazwy winnicy. To właśnie dzięki jego staraniom winnica zyskała reputację jako jeden z czołowych producentów w regionie Médoc.
W XIX wieku, w czasie klasyfikacji Bordeaux z 1855 roku, Château Gruaud Larose uzyskało status Deuxième Cru Classé, potwierdzając swoją wyjątkową jakość. Od tego czasu posiadłość przechodziła przez ręce różnych właścicieli, aż w 1997 roku została zakupiona przez rodzinną grupę Taillan, która zarządza nią do dziś.
Winnice i terroir
Château Gruaud Larose znajduje się w sercu Saint-Julien, na wschodnich tarasach Médoc. Jego terroir odzwierciedla klasyczne cechy tego regionu.
- Powierzchnia: 82 hektary
- Gleby: Żwirowe gleby z podłożem gliniasto-wapiennym, idealne dla Cabernet Sauvignon, nadające winom strukturę i elegancję.
- Szczepy winorośli:
- Cabernet Sauvignon: 61%
- Merlot: 29%
- Cabernet Franc: 7%
- Petit Verdot: 3%
- Średni wiek winorośli: 45 lat
Winnica jest zarządzana w sposób zrównoważony, z poszanowaniem środowiska, co obejmuje ograniczanie chemikaliów i zachowanie różnorodności biologicznej.
Produkcja i proces winifikacji
- Zbiory: Ręczne, z dokładną selekcją owoców w winnicy i w winiarni.
- Winifikacja: Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach z kontrolą temperatury, co pozwala na zachowanie intensywności aromatów.
- Dojrzewanie: Wino dojrzewa przez 18–24 miesiące w beczkach z dębu francuskiego, z czego około 60–80% to beczki nowe.
Wina Château Gruaud Larose
Château Gruaud Larose produkuje dwa główne wina:
- Château Gruaud Larose
- Charakterystyka: Pełne ciało, złożoność i elegancja. Wina te oferują głębokie nuty czarnych owoców, cedru, przypraw, mięty i subtelnej mineralności.
- Potencjał starzenia: 20–30 lat w najlepszych rocznikach.
- Sarget de Gruaud Larose
- Charakterystyka: Drugie wino winnicy, bardziej przystępne w młodości, ale nadal zachowujące styl Saint-Julien.
- Potencjał starzenia: 5–10 lat.
Charakterystyka win
Château Gruaud Larose jest często określane jako „Wino Królów” ze względu na swoją elegancję i prestiż.
- Aromaty: Czarna porzeczka, jeżyna, fiołki, cedr, przyprawy i ziemiste nuty.
- Smak: Pełne ciało, aksamitne taniny, zrównoważona kwasowość i wyrafinowana struktura.
- Finisz: Długi, harmonijny, z nutami owoców, przypraw i delikatnego akcentu mineralnego.
Ciekawostki
- Motto: Château Gruaud Larose jest znane z motta „Król win, wino królów” („Le Roi des Vins, Le Vin des Rois”), które odzwierciedla jego prestiżowy status.
- Wieża widokowa: Na terenie winnicy znajduje się wieża widokowa, z której rozciąga się panorama na winnice Saint-Julien i okoliczne apelacje.
- Zrównoważony rozwój: Posiadłość stosuje techniki ekologiczne, w tym kontrolowaną uprawę winorośli i minimalizację interwencji chemicznych.
Podsumowanie
Château Gruaud Larose to jedna z ikon Saint-Julien, oferująca wina o wyjątkowej elegancji, strukturze i zdolności do starzenia. Dzięki swojemu klasycznemu stylowi i dbałości o jakość, posiadłość jest ceniona zarówno przez kolekcjonerów, jak i miłośników wyrafinowanych win Bordeaux.
Wina w ofercie
