Château de l’Escarelle

Château de l’Escarelle

Lokalizacja: La Celle, Prowansja, Francja
Rozmiar: 100 hektarów ekologicznych winnic, otoczonych przez 1000 hektarów chronionej przyrody
Specjalizacja: Wina różowe, białe i czerwone z apelacji AOP Coteaux Varois en Provence
Certyfikaty: Ekologiczna uprawa, certyfikat HVE (Haute Valeur Environnementale)

Historia i dziedzictwo

Château de l’Escarelle to historyczna winnica zlokalizowana w sercu Prowansji, której korzenie sięgają XVI wieku. Posiadłość, otoczona bujnymi lasami, nie tylko zachwyca pięknem krajobrazu, ale także imponuje bogatą tradycją winiarską. Od momentu przejęcia winnicy przez nowego właściciela w 2014 roku, Château de l’Escarelle stało się symbolem nowoczesnej winiarskiej filozofii z naciskiem na zrównoważony rozwój i ochronę środowiska.

Winnica angażuje się w projekty ekologiczne, takie jak „Ogród Motyli”, który ma na celu ochronę zagrożonych gatunków motyli występujących w regionie. Dzięki staraniom właściciela, Château de l’Escarelle to nie tylko miejsce produkcji wybitnych win, ale także oaza bioróżnorodności i przykład harmonii między człowiekiem a naturą.

Terroir i produkcja win

Winnica położona jest na wysokości od 200 do 500 metrów n.p.m., co zapewnia różnorodność mikroklimatów i idealne warunki do uprawy winorośli. Gleby wapienno-gliniaste sprzyjają produkcji win o wyjątkowej mineralności i złożoności aromatów.

Główne szczepy winorośli:

  • Grenache
  • Syrah
  • Cinsault
  • Vermentino (Rolle)
  • Mourvèdre
  • Cabernet Sauvignon

Winnica produkuje szeroką gamę win, w tym cenione na całym świecie wina różowe, białe i czerwone, które doskonale oddają charakter prowansalskiego terroir.

Kluczowe linie win:

  1. Rosé d’Escarelle: Klasyczne różowe wino o świeżości i subtelnych aromatach czerwonych owoców oraz cytrusów.
  2. Les Deux Anges Rosé: Eleganckie wino o intensywnych nutach kwiatowych i mineralnym finiszu.
  3. Château de l’Escarelle Blanc: Wyraziste białe wino z nutami cytrusów i białych kwiatów.
  4. Château de l’Escarelle Rouge: Strukturalne czerwone wino o bogatych aromatach czarnych owoców i przypraw.

Zrównoważony rozwój i ekologia

Château de l’Escarelle jest certyfikowaną winnicą ekologiczną, która łączy tradycyjne metody uprawy z nowoczesnymi praktykami rolnictwa zrównoważonego.

Kluczowe inicjatywy ekologiczne:

  • „Ogród Motyli” – projekt ochrony ponad 120 gatunków motyli występujących w regionie.
  • Zrównoważone praktyki winifikacyjne, minimalizujące wpływ na środowisko.
  • Recykling wody i ograniczenie emisji dwutlenku węgla.

Enoturystyka i doświadczenia w winnicy

Château de l’Escarelle to także miejsce, które oferuje niezapomniane doświadczenia dla miłośników wina i przyrody.

Atrakcje dla odwiedzających:

  • Zwiedzanie nowoczesnej winiarni, połączone z degustacją win.
  • Spacery po chronionych lasach i winnicach, z możliwością obserwacji lokalnej fauny i flory.
  • Zakwaterowanie w tradycyjnych prowansalskich domach, idealne na relaksujące wakacje.

Adres: Château de l’Escarelle, La Celle, 83170, Prowansja, Francja
Godziny otwarcia: Od poniedziałku do soboty, godziny 10:00-18:00

 

Nagrody i wyróżnienia

Wina Château de l’Escarelle zdobywają uznanie na międzynarodowych konkursach winiarskich, regularnie otrzymując złote i srebrne medale.

Przykładowe wyróżnienia:

  • Rosé d’Escarelle 2022: Złoty medal na Concours Général Agricole w Paryżu.
  • Les Deux Anges Rosé 2021: Srebrny medal na Decanter World Wine Awards.
  • Château de l’Escarelle Rouge 2020: 90 punktów od Wine Enthusiast.

 

Château de l’Escarelle to połączenie historii, natury i winiarskiej pasji, które znajduje odzwierciedlenie w każdym kieliszku ich wyjątkowych win.

Wina w ofercie

The Wine House

Wszelkie prawa zastrzeżone. Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.

Sklep Warszawa – Mokotów

Ul. Ludwika Narbutta 83/U8 (wejście od ul. Łowickiej)
02-524 Warszawa

+48 530 936 665
 narbutta@thewinehouse.pl

Pn. – Sb. 11:00 do 21:00
Nd. handlowa: 12:00 do 18:00

Sklep Warszawa – Żoliborz

ul. Zygmunta Hübnera 1/lokal U4 (wejście od ul. Rydygiera)
01-756 Warszawa

 +48 787 011 217
hubnera@thewinehouse.pl

Pn. – Czw. 11:00 do 21:00
Pt. – Sb. 11:00 do 22:00
Nd. handlowa 12:00 do 18:00

Sklep Warszawa – Wola

ul. Krochmalna 56/U4 (Browary Warszawskie)
00-864 Warszawa

 +48 694 584 995
browary@thewinehouse.pl

Pn. – Czw. 11:00 do 21:00
Pt. – Sb. 11:00 do 22:00
Nd. handlowa 12:00 do 18:00