Château Branaire-Ducru
Klasyczna Elegancja Saint-Julien
Apelacja: Saint-Julien, Médoc, Bordeaux
Klasyfikacja: Quatrième Grand Cru Classé (1855)
Historia i dziedzictwo
Château Branaire-Ducru ma długą i bogatą historię sięgającą XVII wieku. Winnica została założona przez Jeana-Baptiste’a Branaire’a, który zakupił ziemię należącą do Château Beychevelle. W 1824 roku, po ślubie spadkobierczyni rodziny Branaire z Gustave’em Ducru, posiadłość przyjęła nazwę Château Branaire-Ducru.
W XX wieku winnica przeszła kilka zmian właścicieli, aż w 1988 roku została zakupiona przez Patricka Maroteaux. Jego rodzina od tego czasu zarządza posiadłością, inwestując w modernizację i podnosząc jakość produkowanych win. Château Branaire-Ducru jest obecnie uznawane za jedną z najbardziej solidnych winnic w Saint-Julien.
Winnice i terroir
- Powierzchnia winnic: 50 hektarów
- Gleby: Składają się głównie z żwiru o różnej głębokości, z podłożem gliniastym, co zapewnia doskonały drenaż i sprzyja głębokiemu ukorzenieniu winorośli.
- Szczepy:
- Cabernet Sauvignon: 70%
- Merlot: 22%
- Petit Verdot: 4%
- Cabernet Franc: 4%
- Średni wiek winorośli: 35 lat
- Gęstość nasadzeń: 10 000 winorośli na hektar, co pozwala na uzyskanie winogron o dużej koncentracji aromatów.
Filozofia produkcji
Château Branaire-Ducru jest znane z innowacyjnego podejścia do winifikacji i szacunku dla tradycji. Winiarnia została wyposażona w nowoczesny system przepływu grawitacyjnego, który pozwala minimalizować uszkodzenia winogron i zachować ich pełen potencjał.
- Zbiory: Wyłącznie ręczne, z selekcją winogron na winnicy i w winiarni.
- Winifikacja: Fermentacja odbywa się w stalowych tankach o zróżnicowanych rozmiarach, dostosowanych do każdej działki winnicy.
- Dojrzewanie: Wino dojrzewa przez 18–20 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, z czego 60–65% to beczki nowe.
Winnica
Château Branaire-Ducru produkuje dwa główne wina:
- Château Branaire-Ducru
- Styl: Klasyczne Saint-Julien, z wyraźnym aromatem czarnych owoców, przypraw i nut dębowych. Strukturalne, eleganckie i doskonale zbalansowane.
- Potencjał starzenia: 15–30 lat w zależności od rocznika.
- Zawartość alkoholu: Zazwyczaj około 13,5–14%.
- Duluc de Branaire-Ducru
- Styl: Drugie wino winnicy, bardziej przystępne w młodości, o owocowym charakterze i łagodniejszej strukturze.
- Potencjał starzenia: 5–10 lat.
Charakterystyka win
- Aromaty: Czarne porzeczki, jeżyny, śliwki, z nutami cedru, przypraw, kakao i subtelną mineralnością.
- Smak: Wina pełne, z aksamitnymi taninami, świeżą kwasowością i długim, eleganckim finiszem.
- Finisz: Delikatnie przyprawowy, z nutą dębu i minerałów.
Nagrody i wyróżnienia
- Château Branaire-Ducru 2016: 96 punktów – Wine Enthusiast: „Harmonijne i skoncentrowane, doskonała struktura i elegancja.”
- Château Branaire-Ducru 2018: 95 punktów – James Suckling: „Złożone aromaty, świetna równowaga między owocami a taninami.”
- Duluc de Branaire-Ducru 2020: 90 punktów – Decanter: „Świeże i owocowe, idealne do wcześniejszego picia.”
Dopasowanie do potraw
- Wołowina w sosie bordelaise
- Dziczyzna z sosem z czerwonego wina
- Pieczona jagnięcina
- Dojrzałe sery, np. Beaufort czy Saint-Nectaire
Podsumowanie
Château Branaire-Ducru to winnica o bogatej historii i doskonałym terroir, której wina łączą elegancję z mocą i złożonością. Reprezentuje klasyczny styl Saint-Julien, oferując zarówno prestiżowe Grand Vin, jak i przystępne drugie wino. Jest idealnym wyborem dla miłośników Bordeaux, poszukujących wyrafinowania i autentycznego charakteru regionu.
Wina w ofercie
