Settecani

Settecani

Cantina Settecani – tradycja i pasja z sercu Emilii-Romanii

Historia i powstanie winnicy

Cantina Settecani została założona w 1923 roku w miejscowości Settecani, w regionie Emilia-Romania, przez grupę 48 winiarzy, którzy postanowili połączyć siły, aby wspólnie produkować wina najwyższej jakości. Obecnie winnica zrzesza około 200 członków, uprawiających łącznie 400 hektarów winnic i produkujących około 50 000 kwintali winogron rocznie. Dzięki wspólnej pasji i zaangażowaniu, Cantina Settecani stała się jednym z najbardziej cenionych producentów win w regionie.

Filozofia produkcji i winnice

Winnica kładzie duży nacisk na jakość, autentyczność i tradycję. Uprawy znajdują się głównie w okolicach Castelvetro di Modena, na terenach idealnych do uprawy szczepu Lambrusco Grasparossa. Cantina Settecani łączy nowoczesne technologie z tradycyjnymi metodami winiarskimi, co pozwala na tworzenie win o wyjątkowym charakterze i smaku.

Cantina Settecani – oferta win

Cantina Settecani oferuje szeroką gamę win, z naciskiem na lokalne odmiany i tradycyjne metody produkcji. Oto niektóre z flagowych produktów:

  1. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Secco „Vini del Re”
    • Szczep: 100% Lambrusco Grasparossa
    • Charakterystyka: Głęboki rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Intensywny aromat czerwonych owoców, takich jak maliny i porzeczki. W smaku pełne, harmonijne, z wyraźną świeżością i delikatną taniną.
    • Sugestie kulinarne: Idealne do dań mięsnych, wędlin oraz serów o wyrazistym smaku.
  2. Lambrusco di Sorbara Secco DOP
    • Szczep: 100% Lambrusco di Sorbara
    • Charakterystyka: Jasnorubinowy kolor z delikatnym perlage. Aromaty fiołków i czerwonych owoców. W ustach lekkie, świeże, z przyjemną kwasowością.
    • Sugestie kulinarne: Świetnie komponuje się z lekkimi przystawkami, sałatkami oraz daniami z ryb.
  3. Pignoletto Frizzante Secco DOC
    • Szczep: 100% Pignoletto
    • Charakterystyka: Słomkowo-żółty kolor z zielonkawymi refleksami. Aromaty białych kwiatów i owoców cytrusowych. W smaku świeże, z delikatną perlistością i zrównoważoną kwasowością.
    • Sugestie kulinarne: Doskonale pasuje do owoców morza, białych mięs oraz lekkich serów.
  4. Lambrusco Grasparossa Amabile DOP
    • Szczep: 100% Lambrusco Grasparossa
    • Charakterystyka: Rubinowy kolor z fioletowymi odcieniami. Aromaty dojrzałych wiśni i fiołków. W smaku słodkie, ale zrównoważone, z delikatnym musowaniem.
    • Sugestie kulinarne: Idealne do deserów, ciast oraz owoców.
  5. Lambrusco Divino DOP
    • Szczep: 100% Lambrusco Grasparossa
    • Charakterystyka: Intensywny rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Aromaty leśnych owoców, porzeczek i jeżyn. W smaku pełne, harmonijne, z wyraźną owocowością.
    • Sugestie kulinarne:Pasuje do dań z makaronem, wędlin, mięs duszonych oraz serów.

Cantina Settecani – nagrody i wyróżnienia

Cantina Settecani zdobyła liczne nagrody i wyróżnienia na krajowych i międzynarodowych konkursach winiarskich, co świadczy o wysokiej jakości i uznaniu dla ich produktów. Wina winnicy są doceniane zarówno we Włoszech, jak i za granicą, w krajach takich jak Japonia, USA, Norwegia, Czechy, Niemcy, Francja, Chiny i Tajwan.

Cantina Settecani to winnica z bogatą tradycją i pasją do tworzenia wyjątkowych win, które oddają charakter regionu Emilia-Romania. Dzięki połączeniu tradycyjnych metod z nowoczesnymi technologiami, oferują wina o wysokiej jakości, które zadowolą nawet najbardziej wymagających koneserów. Ich produkty są doskonałym wyborem zarówno na codzienne posiłki, jak i specjalne okazje.

Wina w ofercie

The Wine House

Wszelkie prawa zastrzeżone. Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.

Sklep Warszawa – Mokotów

Ul. Ludwika Narbutta 83/U8 (wejście od ul. Łowickiej)
02-524 Warszawa

+48 530 936 665
 narbutta@thewinehouse.pl

Pn. – Sb. 11:00 do 21:00
Nd. handlowa: 12:00 do 18:00

Sklep Warszawa – Żoliborz

ul. Zygmunta Hübnera 1/lokal U4 (wejście od ul. Rydygiera)
01-756 Warszawa

 +48 787 011 217
hubnera@thewinehouse.pl

Pn. – Czw. 11:00 do 21:00
Pt. – Sb. 11:00 do 22:00
Nd. handlowa 12:00 do 18:00

Sklep Warszawa – Wola

ul. Krochmalna 56/U4 (Browary Warszawskie)
00-864 Warszawa

 +48 694 584 995
browary@thewinehouse.pl

Pn. – Czw. 11:00 do 21:00
Pt. – Sb. 11:00 do 22:00
Nd. handlowa 12:00 do 18:00