Cantina Illuminati to renomowana winnica zlokalizowana w regionie Abruzji, we Włoszech. Założona w 1890 roku przez Nicola Illuminati, winnica od ponad wieku produkuje wysokiej jakości wina, łącząc tradycję z nowoczesnymi technikami winiarskimi.
Historia i lokalizacja
Winnica znajduje się w Controguerra, w prowincji Teramo, na północ od Abruzji. Region ten, położony między Morzem Adriatyckim a masywem Gran Sasso, charakteryzuje się unikalnym mikroklimatem sprzyjającym uprawie winorośli. Od momentu założenia, Cantina Illuminati pozostaje w rękach rodziny, przekazując wiedzę i pasję z pokolenia na pokolenie.
Winnice i uprawy
Cantina Illuminati posiada około 130 hektarów winnic, zlokalizowanych na wysokości około 300 metrów nad poziomem morza. Główne uprawiane odmiany to:
Metody produkcji
Winnica łączy tradycyjne metody z nowoczesnymi technologiami. Fermentacja odbywa się w kontrolowanych temperaturach, a dojrzewanie wina ma miejsce zarówno w stalowych zbiornikach, jak i w beczkach z dębu słoweńskiego oraz francuskiego. Proces produkcji jest starannie monitorowany, aby zapewnić najwyższą jakość końcowego produktu.
Główne wina
Cantina Illuminati oferuje szeroką gamę win, w tym:
Nagrody i wyróżnienia
Wina Cantina Illuminati zdobyły liczne nagrody na międzynarodowych konkursach winiarskich. Na przykład, „Riparosso” otrzymało wysokie oceny od Wine Enthusiast, a „Zanna” była wielokrotnie wyróżniana przez Decanter.
Reputacja i eksport
Dzięki konsekwentnej jakości, Cantina Illuminati zyskała uznanie zarówno we Włoszech, jak i na rynkach międzynarodowych. Wina eksportowane są do wielu krajów, w tym Stanów Zjednoczonych, Kanady, Japonii i Polski.
Wizyty i degustacje
Winnica oferuje możliwość zwiedzania oraz degustacji, pozwalając gościom na poznanie procesu produkcji oraz degustację wybranych win. To doskonała okazja, aby zanurzyć się w historii i tradycji winiarstwa Abruzji.
Cantina Illuminati to przykład winnicy, która z powodzeniem łączy tradycję z nowoczesnością, oferując wina o wysokiej jakości i unikalnym charakterze, odzwierciedlającym terroir regionu Abruzji.
The Wine House
Wszelkie prawa zastrzeżone. Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.
